莲花茎的机能与功效,绿豆莲花茎竹叶粥的做法

【来源】《饮食莲花茎的机能与功效,绿豆莲花茎竹叶粥的做法。治病指南》。

莲花茎的功力与效益 莲花茎的效劳与副功效莲花茎是莲的干燥叶,含有莲碱、原莲茎碱和莲花茎碱等七种生物碱及泛酸C、多糖。有胃经、凉血、除热的效率。还有清暑利湿、升发清阳、清热利尿、散瘀活血等功能。
莲茎的中毒表现为惊厥、血压下落,严重时可挑起阵发

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荷叶为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本,生于水泽、池塘、湖沼或水田内,野生或培养和磨练。广布于南北外地。六至11月花未开放时采收,除去叶柄,晒至七四分四干,对折成半圆形,晒干。夏天亦用鲜叶或初生嫩叶。
基本消息 :蕸 :荷

【配料】鲜荷叶壹张、香米100克、白砂糖一丢丢。

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【制作方法】先将鲜莲茎洗干净,切成三分米左右四方,放入锅内,加水煎取药汁,去渣。再将淘净的江米、原糖参与药汁,熬煮成粥。

莲茎是莲的干燥叶,含有莲碱、原莲茎碱和莲茎碱等四种生物碱及维生素C、多糖。有除痰截疟、凉血、通大便的功能。还有清暑利湿、升发清阳、祛痰止咳、散瘀化痰等效果。


莲花茎含有莲碱(Roemerine)、原莲茎碱(Pronuciferine)和莲花茎碱(Nuciferine)等多种生物碱及蛋氨酸C。有温肾助阳、凉血、排毒的功能。
荷叶体瘦气血虚亏者慎服。
荷叶食疗功能:
莲花茎味甜辛微涩、性平,归心、肝、补中益气;
菲菲升散;具有消暑利湿,止痢升阳,散瘀祛痰的效应;
主要医疗暑热烦渴,胃疼眩晕,水肿,食少腹胀
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莲花茎为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本,生于水泽、池塘、湖沼或水田内,野生或培养和磨练。广布于南北内地。6至十八月花未开放时采收,除去叶柄,晒至柒8/十干,对折成半圆形,晒干。夏季亦用鲜叶或初生嫩叶。

【功效】解暑活血、降低血脂。

莲茎的中毒表现为惊厥、血压下跌,严重时可引起阵发性痉挛,但血压并不下跌。那是因为莲花茎中涵盖各样浮游生物碱及有机酸,还含抗有丝区别成效的酸性成分。食用中毒量的莲茎可导致惊厥,能使血压降低,越来越大剂量可挑起阵发性痉挛而血压并不下降,其它还隐含丁二烯氢氧化物,有箭毒样作用。

食物的原料明细

宗旨音讯

【适应证】夏天感受暑热,头昏脑涨,咳嗽烦渴,心烦失眠泄泻,浮肿,高脂血症、早搏症。

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主料

:蕸

【食法】分2次服食。

莲花茎为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本,生于水泽、池塘、湖沼或水田内,野生或培育。广布于南北外地。六至8月花未开放时采收,除去叶柄,晒至七十多分八干,对折成半圆形,晒干。三夏亦用鲜叶或初生嫩叶。

  • 粳米100克
  • 绿豆30克

:莲茎、莲叶、鲜莲茎、干莲花茎、莲花茎炭等

【食疗漫话】莲茎为睡莲科植物莲的叶,夏季用鲜叶或初生嫩叶,秋日采叶加工成干莲花茎备用。全国民代表大会部地点均产,以叶大、完整、色绿、无斑点者为佳品。《别录》以为莲茎能“清凉解暑,止渴生津,治泻痢,解火爆”。戴原礼《证治要诀》说:“莲花茎服之,让人瘦劣,故单服能够消阳水浮肿之气。”莲花茎含莲碱、荷叶碱、荷梗碱等两种同类生物碱,莲茎苷、檞皮素、草酸、柠檬酸、鞣质等多种成分。莲花茎浸剂或煎剂在动物试验中有扩充血管、降低血压的功力,临床合营其余药使用,有下跌血脂、减肥效益。在夏令可用鲜莲茎煮汁熬粥,若无鲜品,可用干莲茎取代。莲花茎性凉味辣涩,无害,但虚证病者不宜服食。

莲茎的效能与功用:

辅料

:药材全国大部地区均产。

清暑利湿,升发滑阳,散寒。治暑湿泄泻、眩晕,水气浮肿,雷头风,喉肿,疔疮,骨痿,喉肿,产后血晕。

  • 荷叶澳门新莆京官网 ,10克
  • 水竹叶10克
  • 金银花5克

:陆~12月夏高商日二季采收,晒至7、8/10干,除去叶柄,对折成半圆形或扇形,晒干,置通风干燥处,防蛀。夏季,亦用叶或初生嫩叶。莲茎食物相克:莲茎畏桐油、茯苓皮、白银。
莲花茎叶多折成拱形或扇形,张开后呈类圆形,直径20至50毫米,
全缘或稍波状。上表面黄色色或铁灰非常粗糙;下表面淡灰金红,较光滑,有粗脉2一至2二条,处核心向周边射出,核心有突起的叶伊川钱基。质脆,易破碎。微有清香气,味微苦。
以叶大、整洁、色绿者为佳。

1、《本草通玄》:“明目消化,宁心固精。”

配料

糖类价值

二、《本草备要》:“洗肾囊风。”

  • 冰糖15克

莲茎含有莲碱(Roemerine)、原莲茎碱(Pronuciferine)和莲花茎碱(Nuciferine)等各类生物碱及乙酰胆碱C、多糖。有温肾助阳、凉血、解痉的功力。

3、《生中草药性备要》:“舂汁,治白浊,存性,治莲蓬疮。”

食疗价值

四、《直指方》:“上清头目之凤热,止眩晕,清痰,泄气,解痉,头闷疼。”

  • 原味口味
  • 煮工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 不解难度

睡莲科草本植物莲的叶子。产于黑龙江、广东、西藏、黑龙江、南方各省。夏天摘掉。鲜用或晒干用。

5、《品汇精要》:“治食蟹中毒。”

绿豆莲花茎竹叶粥的做法步骤

莲花茎味辛辛微涩、性温,归心、肝、利尿清热

6、盂诜:“破血。”

  • 澳门新莆京官网 5壹先将鲜莲花茎,鲜竹叶用凉水洗净,放入锅内。
  • 2锅内参预适合的量冷水,煮开,去渣取汁。
  • 3绿豆、籼米淘洗干净,用冷水浸透发胀,放入锅中,参预约1500毫升冷水。
  • 四用慢火煮沸后兑入银花露及竹叶、莲花茎汁,改用温火缓熬至粥熟。
  • 伍粥内调入白砂糖,和弄均匀,就能够盛起食用。

菲菲升散;具备消暑利湿,消痈升阳,散瘀通大便的成效

7、《本草衍义补遗》:“主血胀腹部疼,产后胞衣不下,酒煮服之;又主食野菌毒,水煮服之。”

小诀要绿豆莲花茎竹叶粥的创造要诀:

主要治疗暑热烦渴,脑仁疼眩晕,牙痛,食少腹胀,泻痢,白带,水肿,口疮,健忘,阴挺,麻疹,痔疮,产后恶露不净,损伤瘀血。

八、《雷公炮炙论》:“止渴,并产后心悸,心肺燥,烦闷。”

  1. 本品需银花露约10克;

用法:1. 开胃解暑宜生用,散瘀止痢宜炒炭用。

9、《温病条辨》:“治呕血、脱肛。”

需用鲜莲花茎、鲜竹叶,如没有鲜品可用干品代替。

  1. 新鲜者善清夏日之暑邪,临床常与鲜藿香、鲜佩兰、水瓜翠衣等配5应用。

十、《太苹再新》:“清凉解暑,止渴生津,治泻痢,解火热。”

  1. 银花露:金牌银牌花伍克加水适当的数量,煎汁,去渣,冷却。

三.
既能镇痛解暑,又能升发脾阳,对临床暑热泄泻有良效,常与羊眼豆等配伍应用。

1壹、《当代实用中中草药》:“用于妇人急本性宫炎,赤白骨痿,男生久咳或夜尿证;又为清热解毒药。”

  1. 其它,对阳虚气陷,大便泄泻者,也可参与补脾胃药中同用。

12、《纲目》:“生发元气,裨助脾胃,涩精浊,散瘀血,淆自汗、衄血,发痘疮。治淋病、目赤。风疹、下血,溺血、血淋、崩中、产后恶血、损伤败血。”

莲茎适合人群:体瘦气肾软弱者慎服。

中法学以为,莲花茎性味辛涩,平,归肝、脾、胃、利水渗湿。有清暑利湿、升发清阳、清肺化痰等效果。
中中药现代研讨结果注解,莲茎有降血脂效用。莲花茎煎剂医治高脂血症,二个疗程25日,降胆固醇总有作用达91.三%,在那之中显著效果叁柒.8%。有材质电视发表,莲茎中的生物碱有降血脂功用,且医疗上常用于肥胖症的治病。
今世医治治疗高脂血症获得完美的功效,用莲花茎、枸杞、刘寄奴等制成浓缩水剂500毫升/瓶,每一天3遍,每一遍服20毫升,陆-8瓶为叁个疗程,医治高脂血症44例,显著效果二陆例,有效一5例,无效三例,总有效用玖三.二%。本方能足够举世瞩目地回落血清③酰甘油、β-脂蛋白,进步高密度脂蛋白-胆固醇、载脂蛋白A的含量;明显进步高密度脂蛋白-胆固醇亚组的含量,下落胆固醇、全血比粘度。

[性能]含生物碱、黄酮甙、有机酸。

莲茎的食疗:

[用途]用来暑热烦渴;血虚少食,腹泻;口疮,黄疸,痛风症,牛皮癣。

1.扁荷粥

[用法]煎汤,泡茶,煮粥、饭。

白沿篱豆50克,赤砂糖30克,莲茎壹张,珍珠米50克。将南豆、江米淘洗干净,莲花茎洗净切成片,赤砂糖研细。先取羊眼豆煮沸后,下籼米煮至小刀豆黏软时,再下莲花茎、红糖,煮20分钟后即成,每一日壹剂。可清暑利湿,和胃厚肠,降脂祛腻,适用于暑热症。

[附方]

贰.莲花茎贰花粥

一,清暑莲茎饮:莲花茎15g,金银花10g,竹叶心六g。沸水浸润,代茶饮。

鲜莲花茎壹张,水旦1朵,树豆花5朵,大米拾0克。将鲜莲茎洗净、切细;先取大米煮粥,待熟后调入莲花茎、二花,再煮1、2沸服食,每一天二剂。可解毒解暑、除烦排毒,适用于暑热症及高脂。

本方莲茎除热祛暑,金牌银牌花、竹叶心益气除烦。用于暑热烦渴。

3.荷叶粥

二,莲花茎饭:莲茎1伍g,橘皮6g,籼米150g。用大米加水煮饭,待米近熟时,在饭上放莲茎、橘皮,蒸至饭熟。

鲜莲花茎一张,大米50克。将鲜莲茎洗净,切条;粳米淘净;先将莲花茎水煎取汁,去渣,加珍珠米煮为稀粥服食,每一日一剂。可祛风散寒,祛脂降浊,适用于暑热症及高脂血症。

本方用籼米益脾养胃,莲茎解热升清,广陈皮清热理气。用于脾胃不和,少食腹泻。

三,生地莲花茎饮:生地30g,莲茎半张。生地煎水取汁,莲花茎捣烂绞汁或煎水取汁,两汁混合饮用。

用于血热肺痈、崩漏、肺痈等。

药用价值

黄水疮是一种自己传染性皮肤病,相比执着。

《单方验方新医疗法选编》载:莲茎烧炭,研成细末,麻油调均,涂敷于患处,二十七日二回,有特效。

腹泻夏季初秋季节,由于感受暑湿或饮食不洁而致呕吐、腹泻,泻下殷切、势如水注,粪色黄而臭秽难闻等,可用本品清暑利湿、帮助脾胃、涩肠利尿。

莲花茎洗净,置锅内焖炒成炭,放凉研成细末,取10~1伍克用赤砂糖冲服,日服1次,数日即愈。

漆疮即对家电涂料过敏而致的敏感性皮炎。《中药志》载:干燥莲茎500克,用水5000毫升,煮至2500毫升,擦洗患处,并用贯众末和油涂患部,每天3回,数十一回即愈。

便秘枯萎莲花茎,烧干研末,每一趟服十克,BlackBerry汤冲服,日服3遍。对各类原因引起的颜面浮肿、小便量少等症均有效。

美味烹饪

一、绿豆竹叶粥

制作材质:主料:黑米十0克,绿豆30克

辅料:荷叶10克,水竹叶10克,金银花5克

调料:糖15克

做法:

  1. 先将鲜莲茎,鲜竹叶用凉水洗净,放入锅内

  2. 锅内出席适合的量冷水,煮开,去渣取汁;

  3. 绿豆、江米淘洗干净,用凉水浸透发胀,放入锅中,参加约1500毫升冷水

  4. 用文火煮沸后兑入银花露及竹叶、莲花茎汁,改用大火缓熬至粥熟

  5. 粥内调入白砂糖,搅和均匀,就能够盛起食用。

制作要诀:

  1. 本品需银花露约10克;需用鲜莲茎、鲜竹叶,如未有鲜品可用干品代替。

  2. 银花露:金牌银牌花伍克加水少量,煎汁,去渣,冷却。

2、莲花茎香米粥

营造质感:

主料:粳米100克

辅料:荷叶30克

调料:糖20克,白矾2克

做法:

  1. 珍珠米淘洗干净,用冷水浸透半小时,捞出,风干水分

  2. 莲茎洗净,撕为两半;

  3. 明矾加一点点水溶化

  4. 锅内放入糯米和凉水,先用小火烧沸

  5. 接下来用小火熬煮20分钟左右

陆.
见米粒涨起快熟时,将半张莲花茎洒上白矾水,浸入粥内,其它半张莲茎盖在粥上

  1. 接轨用温火熬煮一6分钟,去掉荷叶,加糖调好味,就能够盛起食用。

3、祛暑益气养胃莲茎粥

小帖士-健康提醒:

意义:清暑利湿,升发清阳,祛痰,降血压,降血脂。适用于中暑热致头昏脑涨、发烧烦渴、小便涩痛等。

编者按:莲茎色鲜蓝,气芬芳,是价值观药膳中常采用的原材料。近代研讨表明,莲茎有精粹的降血脂、降胆固醇和减腹的机能,其食疗范围进一步扩充。

肆、莲茎青芋饭

5、各类莲茎控食茶

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