冬瓜利湿利尿新京葡娱乐场www2977,夏天消暑食为佳

今年7月23日到8月7日为大暑时节,这是一年中最热的时期,人的脾胃活动相对较差,常觉疲惫和食欲不振。然“天生万物以养民”,西瓜、南瓜等因有消暑作用,有助于人们度过这一难耐时节。西瓜号称夏季瓜果之王,被喻为“自然的饮料”。徐光启《农政全书》记载,“西瓜,种出西域,故之名”。古时西瓜又名寒瓜,《南史·滕昙恭传》说,昙恭“年五岁,母杨氏患热,思食寒瓜,土俗所不产。昙恭历访不能得,衔悲哀切。俄遇一桑门问其故,昙恭具以告。桑门曰:‘我有两瓜,分一相遗。’还以与母,举室惊异,寻访桑门,莫知所在”。《本经逢源》记载,“西瓜能引心包之热,从小肠、膀胱下泻。能解太阳、阳明中暍及热病大渴,故有天生白虎汤之称”。白虎汤为汉伤寒论方,能清热生津,解渴除烦。《松漠记闻》载,“有人苦于目病,令以西瓜切片曝干,日日服之,遂愈,由其性冷降火故也”。故民谚云:夏日吃西瓜,药物不用抓。但是大量吃西瓜也有副作用。李鹏飞《延寿书》载,“防州太守陈逢原,避暑食瓜过多,至秋忽腰腿痛,不能举动,皆食瓜之患也”。

冬瓜,为葫芦科植物,其、子、皮、叶等,皆可入药入食,为药食两用食物。

原标题:“吃瓜群众”欢度夏天:暑热食瓜为佳

瓜类大多能清热利湿,帮助排除毒素,是降温防暑的好食物。它们是含水量最高的食物,而且富含矿物质和维生素,能有效补充流失的大量水分。同时它们几乎不含脂肪,能量低,大部分有降脂降糖的功效。下面给大家推荐几种最适合解暑热吃的瓜。

冬瓜利湿利尿新京葡娱乐场www2977,夏天消暑食为佳。哈密瓜味甘如蜜,奇香袭人,有“瓜中之王”的美称,是夏季解暑的佳品。《本草纲目》中说它具有“止渴、除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮”之功效,可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状,如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安,或是口臭者食用之,都能清热解燥。清初河西走廊的哈密瓜还是皇家贡品,张寅之《西征纪略》载:“路逢驿骑,进哈密瓜,百千为群。人执小兜,上罩黄袱,每人携一瓜,瞥目而过,疾如飞鸟。”如此气势,足与唐玄宗时万里飞马贡荔枝的盛况相媲美了。

冬瓜实又名白冬瓜、白瓜、枕瓜,为冬瓜的果实,全国各地均有栽培,其子、皮、肉、瓤均可入药。中医认为,本品性味甘、淡凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,有利湿消肿,清热解毒,下气消痰之功。适用于水肿胀满,小便不利,暑热烦渴,消渴等。《随息居饮食谱》言其“清热,养胃,生津,涤秽,除烦,消痈,行水”。《神农本草经》言其“令人悦泽好颜色,益气不饥,久服轻身耐老”。《本草纲目》言其“主治小腹水胀,利小便,止渴”。《日华子本草》言其“除烦,治胸膈热,清热毒痈肿”。用冬瓜煮粥服食,是民间治疗水肿的常用方,《粥谱》言其可“散热,宜胃,益脾”。营养分析表明,冬瓜富含蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、矿物质钙、磷、铁等,由于冬瓜含钠量低,又有利小便的作用,因而是肾脏病水肿、浮肿病、肥胖病患者的理想食物。临床观察发现,冬瓜子、皮、肉、瓤均有利水作用,而瓜皮作用尤为明显,非肾病患者煎服冬瓜皮100克,并饮水1升,结果2小时后尿量明显增加,因此,选用时,连皮同用效果更好。

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西瓜

香嫩爽口的丝瓜是酷暑餐桌上常见的食物之一。宋杜汝能有诗云,“数日雨晴秋草长,丝瓜沿上瓦墙生”,丝瓜攀缘处是绝好的风景。《本草纲目》载,丝瓜“生苗引蔓延树竹,或作棚架”,“其茎有棱,六七月开黄花”,“其瓜大寸许,长一二尺,甚则三四尺,深绿色,有皱点,瓜头如鳖首。嫩时去皮,可烹可曝,点茶充蔬”。丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰的作用,《陆川本草》说它“生津止渴,解暑除烦”,《本草求真》称“丝瓜性属寒物、味甘体滑。凡人风痰湿热,蛊毒血积,留滞经络,发为痈疽疮疡,崩漏肠风,水肿等症者,服之有效,以其通经达络,无处不至”。丝瓜还能润肌美肤,故丝瓜汁又称“美人水”。

冬瓜瓤

瓜类大多能清热利湿,帮助排除毒素,是降温防暑的好食物。它们是含水量最高的食物,而且富含矿物质和维生素,能有效补充流失的大量水分。同时它们几乎不含脂肪,能量低,大部分有降脂降糖的功效。下面给大家推荐几种最适合解暑热吃的瓜。

西瓜有“天然白虎汤”的美誉,具有清热解毒、除烦止渴、利小便、降血压等功效,常用于治暑热烦渴、热盛津伤、小便不利、喉痹、口疮等病。西瓜瓤能清热消暑、生津利尿,可以缓解急性热病发烧、口渴汗多等症状;吃西瓜后尿量会明显增加,还能减少胆色素的含量。西瓜中的番茄红素具有高效抗氧化剂的特性,能清除体内的自由基,起到保护心脏、降低血压的作用。西瓜除不含脂肪和胆固醇外,几乎含有人体所需的各种营养素,如含有丰富的矿物盐、大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质、氨基酸、番茄素及丰富的维生素C、果胶等物质,是名副其实的保健水果。西瓜皮也是清热解暑、生津止渴的良药,称为“西瓜翠衣”,它的清热解暑作用比西瓜瓤更好。西瓜皮还是新京葡娱乐场www2977,美容养颜的佳品,将其擦脸面、胳膊、手背等处皮肤,不仅凉爽舒畅、缓解夏日晒伤,还能去除皮肤上的污物,有明显的润肤作用。但西瓜性寒,一次不能吃得过多。

南瓜是蔬菜之王。因为它既当菜又代粮,在农村很有人缘。南瓜茎长达数米,节处生根,粗壮有棱沟,心形叶片两面密被茸毛,熟瓜淡黄至橘黄色,呈扁球形、球形至长圆形,瓜皮光滑,通常具浅沟或肋。《滇南本草》载,“南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用”。《本草再新》说它“平肝和胃,通经络,利血脉,滋阴水,治肝风,和血养血,调经理气,兼去诸风”,故民间又传“南瓜补血”。在海盐,“南瓜礼”的故事至今流传:清代张艺堂,欲拜丁敬身为师,苦于家贫,以南瓜为礼,先生欣然受之,并当场烹瓜备饭予以招待。

又名冬瓜练,为冬瓜的果瓤。食用冬瓜时,收集瓜瓤鲜用。中医认为,本品性味甘、平,入肺、膀胱经,有清热止渴,利水消肿之功。适用于热病烦渴,消渴,淋证,水肿,痈肿等。《随息居饮食谱》言其“绞汁服,止消渴,治淋,解热毒”。《安徽药材》言其“利小便,止烦渴,消热毒痈肿”。

西瓜

冬瓜

大暑时节,适当吃点苦瓜可健脾开胃、增进食欲,还可使人产生醒脑、轻松的感觉,有利于人们减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适症状。苦瓜以味得名,形如瘤状突起,又称癞瓜;瓜面起皱纹,似荔枝,遂又称锦荔枝。《滇南本草》言其“苦,寒,平”,能“治丹火毒气,疗恶疮结毒,或遍身已成芝麻疔疮疼难忍”,“泻六经实火,清暑,益气,止渴”;《生生编》称之“除邪热,解劳乏,清心明目”,《随息居饮食谱》说它“青则涤热,明目清心。熟则养血滋肝,润脾补肾”。

冬瓜子

西瓜有“天然白虎汤”的美誉,具有清热解毒、除烦止渴、利小便、降血压等功效,常用于治暑热烦渴、热盛津伤、小便不利、喉痹、口疮等病。西瓜瓤能清热消暑、生津利尿,可以缓解急性热病发烧、口渴汗多等症状;吃西瓜后尿量会明显增加,还能减少胆色素的含量。西瓜中的番茄红素具有高效抗氧化剂的特性,能清除体内的自由基,起到保护心脏、降低血压的作用。西瓜除不含脂肪和胆固醇外,几乎含有人体所需的各种营养素,如含有丰富的矿物盐、大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质、氨基酸、番茄素及丰富的维生素C、果胶等物质,是名副其实的保健水果。西瓜皮也是清热解暑、生津止渴的良药,称为“西瓜翠衣”,它的清热解暑作用比西瓜瓤更好。西瓜皮还是美容养颜的佳品,将其擦脸面、胳膊、手背等处皮肤,不仅凉爽舒畅、缓解夏日晒伤,还能去除皮肤上的污物,有明显的润肤作用。但西瓜性寒,一次不能吃得过多。

冬瓜性寒,有清热、益脾、利尿、除湿之功效,皮、肉皆可入药,民间有“冬瓜入户,不进药铺”之说。可切片煮汤或炒食,亦可清煮蘸调料食用。小便不畅,饮冬瓜汤最有疗效;老人夏天消化不良,用冬瓜与莲子、百合和鸭子煮汤饮,能消暑开胃;冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿;用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝,以清湿热是炎夏的清凉饮料,还可以醒酒、减肥。对于糖尿病人来说,三伏天里可以多吃些冬瓜,把鲜冬瓜捣烂绞汁大量饮用,或用鲜冬瓜皮300克水煎当茶饮,防暑效果不错。冬瓜性寒凉,脾胃虚寒的人要慎用;久病和阳虚的人要禁用。

冬瓜是冬季之瓜吗?原来它虽生产于夏季,却因瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,如同冬天所结的白霜,故称冬瓜。冬瓜形如枕头,《本草备要》称其“寒泻热,甘益脾,利二便、水肿,止消渴,散热毒、痈肿”,《本草再新》说它“除心火,泻脾火,利湿祛风,消肿止渴,解暑化热”。冬瓜还是女性的美容佳品。《本草纲目》认为用冬瓜瓤“洗面澡身”,可以“祛黑斑,令人悦泽白皙”,冬瓜仁能“令人悦泽好颜色”;《神农本草经》记载,冬瓜子能令人“面容生辉”。

又名白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁、瓜犀,为冬瓜的种子。食用冬瓜时,收集成熟种子,洗净,晒干即成。中医认为,本品性味甘、微寒,入肺、大肠经,有清肺化痰,消痈排脓,利湿通淋之功。适用于痰热咳嗽,肺痈,肠痈,白浊,带下,脚气,水肿,淋证等。《随息居饮食谱》言其“润肺,化痰浊,治肠痈”。《本草纲目》言其“治肠痈”。

冬瓜

黄瓜

“园丁傍架摘黄瓜”的景象在川北旺苍最是常见。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口。《本草求真》记载,黄瓜“气味甘寒,能清热利水”,《日用本草》说它“除胸中热,解烦渴,利水道”,《陆川本草》言其“治热病身热,口渴,烫伤”。

冬瓜皮

冬瓜性寒,有清热、益脾、利尿、除湿之功效,皮、肉皆可入药,民间有“冬瓜入户,不进药铺”之说。可切片煮汤或炒食,亦可清煮蘸调料食用。小便不畅,饮冬瓜汤最有疗效;老人夏天消化不良,用冬瓜与莲子、百合和鸭子煮汤饮,能消暑开胃;冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿;用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝,以清湿热是炎夏的清凉饮料,还可以醒酒、减肥。对于糖尿病人来说,三伏天里可以多吃些冬瓜,把鲜冬瓜捣烂绞汁大量饮用,或用鲜冬瓜皮300克水煎当茶饮,防暑效果不错。冬瓜性寒凉,脾胃虚寒的人要慎用;久病和阳虚的人要禁用。

黄瓜含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效。《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,服此能利热利水。”,被誉为“济世良药”。经常食用有利排泄胃肠内腐败食物,对降低胆固醇有益。特别是经常唇焦舌燥,以嫩黄瓜作水果生吃有奇效。黄瓜生熟吃皆可。

夏日酷热,于瓜棚架下,瓜藤蔓旁,以美味解暑,以文字生凉,不亦快哉!

又名白瓜皮、白东瓜皮。食用冬瓜时,收集削下的外果皮,晒干。中医认为,本品性味甘、微寒,入肺、脾、小肠经,有清热利湿,解毒消肿之功。适用于水肿,小便不利,泄泻,疮疡肿痛等。《随息居饮食谱》言其“祛风热,治皮肤浮肿、跌扑损伤。”《本草图经》言其“功用与冬瓜同。”《山东中药》言其“利湿消暑。”

黄瓜

丝瓜

冬瓜叶

黄瓜含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,含钾尤其丰富,具有解暑清热的功效。《本草求真》指出:“黄瓜气味甘寒,服此能利热利水。”,被誉为“济世良药”。经常食用有利排泄胃肠内腐败食物,对降低胆固醇有益。特别是经常唇焦舌燥,以嫩黄瓜作水果生吃有奇效。黄瓜生熟吃皆可。

《本草纲目》记载,丝瓜能“清热利肠”。暑天喝些丝瓜汤,能祛暑清心,对胃热病、湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果;夏日生痱子,若用丝瓜汁内服能凉血解毒;丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。需要注意的是做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜络、藤叶、种子等都可入药。丝瓜藤有舒筋活血、止咳祛痰、健脾杀虫、清热消暑解毒等功效,丝瓜叶外用可止血消炎,内服清热消暑解毒,可治疗痢疾、荨麻疹、疮癣、神经性皮炎等症。丝瓜汁可治咽喉肿痛。

夏季采取,阴干或鲜用。中医认为,本品性味苦、凉,入肺、大肠经,有清热利湿,解毒消肿之功。适用于消渴,暑湿泻痢,疟疾,疮毒,蜂蛰等。《随息居饮食谱》言其“清暑。治疟、痢、泄泻,止渴”。《日华子本草》言其“治肿毒及蜂叮”。《本草纲目》言其“主消渴,疟疾寒热”。

丝瓜

苦瓜

冬瓜藤

《本草纲目》记载,丝瓜能“清热利肠”。暑天喝些丝瓜汤,能祛暑清心,对胃热病、湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果;夏日生痱子,若用丝瓜汁内服能凉血解毒;丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。需要注意的是做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜络、藤叶、种子等都可入药。丝瓜藤有舒筋活血、止咳祛痰、健脾杀虫、清热消暑解毒等功效,丝瓜叶外用可止血消炎,内服清热消暑解毒,可治疗痢疾、荨麻疹、疮癣、神经性皮炎等症。丝瓜汁可治咽喉肿痛。

苦瓜性寒,有清热解毒的功效。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热,解劳乏,清心明目”,对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定食疗作用。苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。此外,苦瓜中还含有类似胰岛素的物质,有降低血糖的作用,是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜中胡萝卜素、核黄素与钙、铁、磷等矿物质的含量也很丰富。苦瓜是常见瓜果中性最寒凉的,所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。

夏、秋季采收,鲜用或晒干。中医认为,本品性味苦、寒,入肺、肝经,有清肺化痰,通经活络之功。适用于肺热咳痰,关节不利,脱肛,疮疥等。《随息居饮食谱》言其“秋后齐根截断,插瓶中,取汁服,治肺热,痰火,内痈诸证”。《本草再新》言其“活络通经,利关节,和血气,去湿追风”。

苦瓜

苦瓜性寒,有清热解毒的功效。《滇南本草》说苦瓜能“除邪热,解劳乏,清心明目”,对中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定食疗作用。苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。此外,苦瓜中还含有类似胰岛素的物质,有降低血糖的作用,是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜中胡萝卜素、核黄素与钙、铁、磷等矿物质的含量也很丰富。苦瓜是常见瓜果中性最寒凉的,所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。

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