锅塌水豆腐的做法,水豆腐不炒不炖新京葡娱乐场www2977

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做法及其轻便的豆腐,调味特别轻便,只有盐调味,做好的水豆腐确实十二分鲜美。

2张图片

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食物原料清单:老水豆腐400克,鸡蛋贰个,油适合的量,盐适合的数量,小水沟葱一根,清澈的凉水适合的量

“做法及其轻便,调味特别轻易,只有盐调味,做好的水豆腐确实特别鲜美。”

“照例依然煎水豆腐,调味汁用鲍鱼汁、寿喜烧生抽,味道大大进级,口感鲜、甜。”

烹饪步骤

食物的材料明细

食物的材料明细

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主料

锅塌水豆腐的做法,水豆腐不炒不炖新京葡娱乐场www2977。主料

步骤1

  • 老豆腐400克
  • 鸡蛋一个
  • 老豆腐250克
  • 鸡蛋一个

有备无患水豆腐、鸡蛋;

辅料

辅料

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  • 适量
  • 适量
  • 清水少许
  • 小香葱一根
  • 适量
  • 鲍鱼汁30ml
  • 寿喜烧酱油15ml
  • 白糖6克
  • 小香葱一根
  • 清水适量

步骤2

鸡蛋打撒在盘子中,容器必供给能平放手豆腐,水豆腐放在蛋液里,两面沾满蛋液;

  • 萧条口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 粗略难度
  • 香甜口味
  • 煎工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 简单的讲难度

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锅塌水豆腐的做法步骤

鲍汁水豆腐的做法步骤

步骤3

  • 新京葡娱乐场www2977 71图谋水豆腐、鸡蛋;
  • 新京葡娱乐场www2977 82鸡蛋打撒在盘子中,容器应当要能平松手水豆腐,水豆腐放在蛋液里,两面沾满蛋液;
  • 新京葡娱乐场www2977 93平底锅放适合的数量的油,凉锅凉油,放入水豆腐块,开小火慢煎;
  • 新京葡娱乐场www2977 104一面煎黄后,翻面,一定不要急着翻面;
  • 新京葡娱乐场www2977 115两面全体煎黄后,倒入清澈的凉水;
  • 新京葡娱乐场www2977 126水量与水豆腐齐平就可以;
  • 新京葡娱乐场www2977 137放适当的量的盐,盖锅盖温火慢炖;
  • 新京葡娱乐场www2977 148水豆腐无需翻面,炖至汤汁收浓时,起锅即可;
  • 新京葡娱乐场www2977 159装盘后撒上小青葱碎就能够。
  • 新京葡娱乐场www2977 161先做调味汁,把寿喜烧老抽、鲍鱼汁、食糖全部放入调味料碗里,放入少量清水搅和均匀待用;
  • 新京葡娱乐场www2977 172水豆腐一块,流水下多少一洗刷,
  • 新京葡娱乐场www2977 183水豆腐切小块;贰个鸡蛋制伏,归入水豆腐沾满蛋液;
  • 新京葡娱乐场www2977 194不粘锅放一些些的油,温热时放入水豆腐;
  • 新京葡娱乐场www2977 205一面煎黄后,翻面煎另一面;
  • 新京葡娱乐场www2977 216全体的水豆腐两面全体煎黄,全部放入平底锅里,到入调好的料汁;
  • 新京葡娱乐场www2977 22新京葡娱乐场www2977,7汤汁与水豆腐齐平,温火慢炖;
  • 新京葡娱乐场www2977 238炖至汤汁浓稠时,撒上小小葱,就能够出锅。

底层锅放适当的数量的油,凉锅凉油,放入水豆腐块,开温火慢煎;

小秘技非常轻巧的做法,却是特别的可口,况兼依然低脂,放心食用。

小秘诀鲍鱼汁是咸的且极度浓稠,寿喜烧老抽是淡口的甜老抽,无需放盐,炖好的汤汁是鲜、甜。

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步骤4

一面煎黄后,翻面,一定不要急着翻面;

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步骤5

两面全体煎黄后,倒入清澈的凉水;

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步骤6

水量与水豆腐齐平就能够;

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步骤7

放少量的盐,盖锅盖温火慢炖;

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步骤8

水豆腐不须要翻面,炖至汤汁收浓时,起锅就可以;

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步骤9

装盘后撒上小水沟葱碎就可以。

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