离别油烟,教您个新吃法

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送别油烟!炖出来的甘脆离别油烟,教您个新吃法。~天太热啦又不想做饭啦都以油烟!油烟!油烟!那么,我们来做炖菜吧!1、豨肉炖粉条1、五花肉切大块;2、葱、姜切块,花椒、八角备用;3、锅中国水力电力对民有集团业沸后,归入三层肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用热水洗涤净血污;4、锅中国原油工程建筑集团热后

原标题:西北人气美食做法,不仅小鸡炖薄菇,豚肉炖粉条哟~

水煮肉在国内外地都丰裕流行,是扶摇直上道闻名的美味佳肴美馔山珍海错,以三层肉为主要调味料制成,成品肥而不腻,入口即化,这里给大家介绍10种三层肉的做法,总有风姿浪漫款是您赏识的。//金锭五花肉//

食材:土豆2个,五花肉300克,八角1个,花椒10粒,生姜,葱,料酒,白糖,酱油,植物油,盐

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地蛋肋骨炖玉豆

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做法:

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主料:

1、五花肉在热水中汆一下,捞出切成丝。

天太热啦

配料:排骨,芸豆,土豆,油,葱姜蒜,八角,生老抽,盐,味精。

带皮三层肉800克、老抽30克、老抽60克、黄酒25克、葡萄糖80克、姜5片、葱1根、花椒30粒、八角3个、香叶3片、水适合的量

2、锅内放一丢丢山茶油,烧热后归入半匙果糖,用锅铲不停的搅。

又不想做饭啦

做法:

步骤:

3、糖融化产生土色后,归入肉块,翻搅至完全上色。

都以油烟!油烟!油烟!

1、全数材质洗净备齐。

1、起锅纳入水,三层肉,八角1个,姜2片,香叶2片,花椒适合的数量,温火烧开,肉的颜料变白捞出

4、放入老姜两片、八角贰个、花椒粒,黄酒、老抽,到场丰盛的水。

那么,

2、葱姜蒜炝锅,脊椎骨入锅清炒,归入生老抽、八角。

2、静置晾凉,用到刮去外皮的脏东西和细毛,均匀的切成3厘米见方的小块

5、大火烧开后改大火炖,时期将马铃薯去皮,切成滚刀块,葱切段。

大家来做 炖菜吧!

3、排骨变色,归入半锅干净的水,参加葱花、姜段,慢火慢炖40分钟,至肋骨熟。

3、起锅将切好的肉块放进锅中焯水片刻捞出备用。

6、大概30分钟后,放入马铃薯块,继续炖。

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4、归入玉豆、马铃薯块,大火炖到四季豆软烂。

4、用马兰草将肉绑好

7、半钟头左右,洋芋熟,汁收浓,放入少量盐,和弄均匀,撒上切碎的葱出锅。

1、豚肉炖粉条

5、插足盐和调味精调味,就能够。别忘了焖饭……

5、将剩下的葱姜花椒八角香叶摆在锅底,出席黄砂糖。并倒入酱油生抽黄酒后再参预水。

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2

6、将肉摆在锅中。参与剩余的另外配料,开端炖煮

1、三层肉切大块;

酸菜炖血肠

7、1个小时左右,收汁。那时的肉,用竹筷已经可以轻易扎透,十分软软糯。

2、葱、姜切块,花椒、八角备用;

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8、收汁的时候能够参加黑胸鹌鹑蛋或然鸡蛋,这里依照本身喜好接收。//山里红红烧肉//

3、锅中国水力电力对民有公司业沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出三层肉,用热水洗涤净血污;

广大人不敢吃血肠,其实血肠果胶丰裕,味道鲜美,不敢吃的同班可是一大可惜啊!

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4、锅中国原油工程建筑公司热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入三层肉翻搅均匀;

配料:酸菜,五花肉,血肠,粉条,油,葱姜蒜,大料,干辣椒,盐,味精。

主料:

5、归入黄酒、老抽、葡萄糖生煎至上色;

做法:

三层肉400克、红果200克、香叶3片、桂皮4克、葡萄糖20克、八角2个、姜8克、花椒适当的数量、生抽15克、老抽10克、黄酒10克、盐2克

6、参预适当的数量热水没过五花肉,比做东坡肉的水稍多一些就能够,温火煮开,大火煮四个钟头;

1、先把煮好的三层肉,用干花椒,大料,炒一下。

步骤:

7、观者洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中得以更加的多抽出汤汁的意味;

2、再放入切好的东哈工业余大学学贡菜(自身积的极端)。翻搅。

1、三层肉洗净后切成麻将大小的疙瘩。将切好的肉泡在加了一丢丢姜丝、花椒和花雕的清澈的凉水中,泡1个钟头。

8、将粉条归入锅中,盖上锅盖,温火煮开,大火继续煮十五至十八分钟至粉条软烂就能够。

3、放些白汤,或是热水。开锅大火炖15秒钟。

2、山楂洗净后再用淡凉拌20分钟。

2、东瓜牛尾汤

4、再放入切好的血肠块,还会有泡过的客官。再炖15分钟左右。

3、锅里不用倒油,放入三层肉,中型Mini火煎至肉肉外皮日光黄,煸出多余的油脂。

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5、出锅前,放些盐,撒上些葱段就能够。

4、到场配料,炒出香味。倒入调味品,翻搅均匀。

配料: 排骨,冬瓜,姜片、盐、清水。

3

5、倒入沸水,没过肉,小火煮开,温火慢炖30-40分钟。

操作:

烀饼

6、放入山里红,再参预一点点的盐,继续慢火炖8-10秒钟,慢火收汁就可以。//栗子水煮肉//

1、排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用。

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2、东瓜去子,切成条状。

据悉是宣城美味的食物,和铁锅焖面有不期而同之妙啊!烀饼现今已经有300多年的野史了,大家吃得然而老味道,饼入菜味儿,太赞了!

主料:

3、姜切条,或小块姜拍松。

配料:面粉,玉豆,土豆,五花豚肉,葵花子油,青葱,姜,十三香,生抽,黄酒,盐,味素,黄酱。

五花肉1块、板栗250克、姜片、桂皮、酱油、冰糖、八角、香叶、甘草、油、盐

4、排骨、姜同一时间下锅,加清澈的凉水,先大火烧开,再转大火炖约1钟头,出席白瓜块,继续炖至东瓜块变透明,加盐调味。

做法:

步骤:

3、红萝卜炖牛肉

1、蔬菜洗净备料。将肥豨肉放入锅中炸油。

1、烧锅热水,插手点盐,将新鲜板栗下入,煮上五分钟;

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2、将三层肉切成大片,葱姜切大块入锅滑炒,放入十三香、酱油、料酒、盐,将焯好的眉豆倒入锅中翻炒,多炒一即刻,将洋山芋块倒入锅中,
翻炒,待混合均匀,多加点水,开温火炖。

2、再将煮好的板栗倒入冷水中, 泡上十分钟;

原材质: 水1200毫升、黄酒3小匙、葱姜芝麻酱各1小匙、糖与盐各适合的量、麻油三分之二小匙
红萝卜300克、牛肉180克

3、和面,注意要用开水和面,不然面会极硬。面要和的软些,和好后醒眨眼之间(让面变得更加软),将面揪成小面团,擀成饼(厚点),两面抹些油将多少个小饼摞到活龙活现块擀成大饼,油一定要多抹不然揭不开。

3、那样就相当的轻松的将榛子壳都剥下来, 策动好别的原料;

做法:

4、将擀好的饼纳入锅里,盖在菜上,文火慢炖,注意不要让汤收的太干。出锅就可以。

4、泡过的三层肉放入锅中, 参与一点点油翻炒;

1、胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将红萝卜及羝肉切条备用。

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5、直至清炒到三层肉表面微微发黄, 容量降低,参加黑糖继续混烧;

2、将牛肉归入热水汆烫,捞起风干。

黄芽菜炖豆腐

6、三层肉清炒上色后参与适合的数量的老抽和黄酒继续混煮,
再投入另外大料生煎一下;

3、起油锅,放入5大匙色拉油,将牛肉归入小火快炒至颜色转白。

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7、插手适合的量的热水,文火煮开后转为温火,煮上十伍分钟;

4、 将红萝卜、水及任何调料,一齐归入锅内用温火煮开。

分分钟做出来的菜,包心黄芽菜是西北最牛的菜,甜甜的幽香,嫩嫩的水豆腐,香气四溢的三层肉,吃上去!

8、倒入剥好的栗子,加盖继续煮上十分钟;

5、 改大火煮约1钟头后熄火,参与麻油就能够起锅。

配料:白菜,豆腐,五花肉,植物油,葱花,姜片,大葱,姜,胡椒粉,鸡精,盐。

9、加入盐调味,最终温火收汁就可以;//桂香三层肉//

4、小鸡炖香菌

做法:

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1、黄芽菜洗净切成块,水豆腐洗净切片。

主料:

原料: 1.主料:鸡肉 2.辅料:粉条、干蘑菇
3.调料:葱、姜、八角、花椒、桂皮、料酒、生抽、老抽、植物油

新京葡娱乐场www2977 ,2、锅中加油烧热,归入葱段,姜片,三层肉炒香。可加少量生抽。

五花肉、葱、姜、桂皮、香叶、老抽、生抽、冰糖、料酒

做法 :

3、加入黄芽菜、毛汤、水豆腐,煮透就可以。

步骤:

1.榛蘑、粉条用清澈的凉水浸透软

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1、五花肉放入沸水中,煮至断生,洗净

2.锅中烧热水,入鸡块焯水后冲净血沫自然的干水备用

乱炖

2、五花肉切丝

3.锅中国石脑油工程建筑集团热后,放入姜片、桂皮、八角、花椒炒出清香 4.放入鸡块生煎

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3、取砂锅,热锅冷油,出席葱姜,桂皮,香叶炒出香味。归入三层肉,加白汤。

5.倒入老抽、酱油、黄酒干炒鸡块,让其均匀上色
6.下入葱花后,加热水,没过鸡块盖上盖煮10分钟 7.加盟榛蘑后再煮10秒钟

西北杂炖,说白了正是一群菜放在一起炖烂了,菜的原汁混在少年老成块儿的含意,好吃醉了,你以为炖的磨磨叽叽?其实你不知晓它的美!

4、到场白砂糖,花雕,生抽和生抽,加盖大火煮二个钟头,开盖收汁。//冻水豆腐瓜仔肉//

8.放入泡软的粉条再煮5分钟后撒小量盐炒匀就能够

配料:五花肉,西红柿,土豆,豆角,茄子,包菜,姜,葱,蒜,八角,花椒,油,盐,酱油,豆瓣酱,鸡精。

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5、马铃薯炖羊肉

做法:

主料:

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1、葱切段,姜切成片,蒜切成块。热锅冷醋溜小葱姜蒜。

带皮三层肉、冻水豆腐、青菜、油、老姜、独蒜、大料、香叶、盐、生抽、酱油、白砂糖

原质感:
牛肋肉、马铃薯、橄榄油、郫县豆瓣、干杭椒节、整花椒、五香粉、味之素、原糖、黄姜、整青葱、味精、盐、糖色、香油、香荽各少量。

2、五花肉切厚片,归入五花肉爆炒,小火煸出油来,大约10分钟。

步骤:

制作程序:

3、矮瓜去蒂,用手撕成段,归入锅中翻搅变色。

1、三层肉,洗净切大块。焯水后备用。

1 .羊肉用热水永去血水洗净,切成小方块;马铃薯削皮切滚刀块。

4、南豆去筋后掰成适口的段,参预锅中后乾煎均匀。

2、冻水豆腐切大块。

2
.锅置火上,下油加人豆瓣、整花椒、紫姜一再炖炒,待豆瓣吐红油出香味时,掺入鲜汤烧开,捞去渣料,下羖肉、干黄椒节、整独头蒜、五香粉、自釉、鸡精,欲、一点点糖色,烧开,打去浮沫,移小火上慢煤,至羝肉半熟,再放土豆烧烂,然后大火收汁,加鸡精、芝麻油起锅即成。走菜时可加少些香荽。

5、西红柿切滚刀块,到场锅中翻搅均匀。

3、油锅烧热,下入肉块。加入黄砂糖。煎到微黄。

6、家常炖鱼

6、洋山芋去皮切滚刀块参加锅中混煮均匀。

4、参加黄酒,调入生油和老抽。参预适当的数量的水,炒均匀。

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8、参加足量的水覆盖过食物的材料,大火煮开,温火焖煮30分钟后小火收汁。

5、放入紫姜,八角, 香叶,独头蒜,慢炖

原材料:花鱼一条、水豆腐半块、带皮五花豚肉四两、宽粉条二两。

9、待汁快收干的时候步入用手撕的卷心菜,最终到场盐和调鸡精调味就可以。

6、“高”火炖开后,调到“低”火,慢炖一钟头以上,倒入冻水豆腐。

调味剂:红尖椒两个、葱、姜、蒜、葡萄糖、黄酒、大料、花椒、醋、海天鲜生抽、盐。

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7、煮到肉软烂,调入适合的数量的盐,摆入焯水后的不结球包心白菜盘内就能够。//腐乳五花肉//

入锅操作:

豕肉大白菜炖粉条

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1、将高压锅放豆蔻梢头两油并还要归入五棵大料、二十粒花椒,炸微煳捞出。放入如日方升勺食用糖炒至丁香紫后放葱姜、蒜、红尖椒炒出芬芳,加开水少量,再加黄酒、醋、老抽、盐。将有所原料放入,汤至原料下黄金时代分米。

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主料:

2、加盖,开锅后加阀,上气后关火。伍分钟后出锅,点香油装一大碗。借使汤多能够开盖烤一下结余的汤。

黄芽菜多放,酱油多加,那道菜还足以叫老厨白菜,没有错,名菜都源于江湖啊!

带皮肋条肉、葱、姜、芫荽、腐乳、桂皮、黄砂糖、黄酒、大料、香叶、味素、盐

7、小青菜炖水豆腐

配料:大白菜,五花肉,粉条,色拉油,食盐,葱姜蒜,八角,花椒,桂皮,生抽,老抽。

步骤:

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做法:

1、将三层肉凉水下锅。倒入少量花雕。捞出稍微晾凉后切成麻将块。

主料:小白菜250克,豆腐150克

1、起油锅,差不离5成热时,归入花椒和老姜片一同炒出香味,捞出花椒,放入桂皮和八角炒出香味;

2、炒锅洗净,重新放到火上,倒入少量水,水温热时放入肉块。
纳入切碎的葱、姜片、大料、桂皮。再倒入适合的量花雕。

调料:大葱10克,姜5克,味精2克,盐4克,香油5克,花生油20克

2、倒入晾好的五花肉块,干煎5分钟,待肉皮突显水泥鲜绿后,归入一点点生抽,干炒一下后,就能够倒入沸水,没过三层肉,盖上锅盖,中型小型火炖。

3、插手水豆腐乳,倒入腐人奶。

做法:

3、20分钟后,放入白菜和粉丝,同一时候参与食用盐和生抽,盖上锅盖,继续小火炖。注意不要将客官炖面,筋高高挂起时出锅就可以。

4、出席绵白糖、盐、归入调味素。盖上锅盖,大火烧开后转温火,炖二个小时。

  1. 将不结球大白菜去黄叶洗净,切成段;

  2. 将水豆腐切成2毫米见方的块,归入滚水中氽透,捞出,用凉水冲凉,自然的干水分;

  3. 将葵花子油入锅烧热,投入切碎的葱、姜末煸香;

7

5、将肉块捞起,皮朝下放在碗中。

4.
加盟食用盐、250克黄豆苗汤、水豆腐烧开,撇去浮沫,再放入青菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗就能够。

地三鲜

6、将汤汁倒入碗里。归入蒸锅中,温火蒸三小时。

8、滋补黄瓜汤

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7、将滗出的汤汁温火在炒锅中收浓。倒入麻油。将办好的汁浇在腐乳肉上,用胡荽点缀就能够。//无油瓜仔肉//

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地三鲜能够说是永世的优越菜。尽管过麻油菜籽不是很正规,大家能够尝尝尽量少放油嘛,来来来,米饭大口吃上去!

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乌鸡,黑木耳、红枣,姜

配料:土豆,茄子,青椒,葱姜蒜,盐,酱油,鸡精,水淀粉,香油。

主料:

做法:

做法:

五花肉、大葱、姜、八角、花椒、黄酒、老抽、生抽、冰糖、白酒

1、乌鸡洗净废飞水,姜切成块,水发黑木耳切丝、

1、备好料。

步骤:

2、全部材质入开水瓦罐褒2钟头以上。

2、不粘锅热油煎马铃薯至微黄。

1、将三层肉洗刷干净,去除猪皮上还没剔干净的猪毛,然后切成麻将大小的块;

3、最终半钟头放盐调味。

3、炒锅热油倒入矮瓜清炒。

2、将三层肉块归入锅中,出席切碎的葱,姜片,八角,花椒,参预没过肉块的清水;

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4、炒至白茄表皮起皱变软,再爆青葱姜蒜。

3、慢火加热,煮开后一而再煮几分钟,撇干净表面浮沫,转温火加盖煮30秒钟左右。这里能够先温火煮开,然后转中型Mini火撇浮沫。然后再次转温火煮开沸腾,再转中温火撇沫,重复两回就能够撇的很绝望了啊;

炖菜体系别等啊,赶紧入手吧!

5、倒入马铃薯混炒均匀。

4、到场花雕,再次煮沸;插手生抽,老抽,煮开后转文火,加盖煮40分钟左右;

6、
插足老抽,盐。再加一丢丢水干煎片刻。

5、揭盖,参与赤砂糖,然后继续加盖大火煮30分钟左右,至竹筷能轻松的戳通肉块;

7、参加青椒块和一定量调味素混烧。

6、转慢火收汁,不停混炒,防止糊锅;

8、参预适合的量的水胡萝卜素干炒均匀。最终淋入芝麻油清炒均匀关火。

7、待锅中汤汁收至和煦喜爱的水平,参加高度白酒;翻搅均匀后,出锅装盘趁热吃。//水煮肉炖蛋//

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溜肉段

主料:

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五花肉、鹌鹑蛋、植物油、冰糖、白酒、盐、大蒜、姜、八角

西南溜肉段是最精粹的楚菜哦,外酥里嫩咸香适口,可是做起来稍有难度哈!

步骤:

配料:豚肉,马铃薯粉,彩椒,精盐,老抽,葱姜蒜,黄酒,水,原糖,花生油,十三香。

1、带皮三层肉洗刷干净,切成两公分厚的块

做法:

2、炒锅中倒一丢丢油,纳入一小把红糖,中型Mini火炒出焦糖色

1、先将土豆蛋白质放到多少个容器中,放水搅开成脂质水,不必介意水的量,稀一点的生物素水就足以。将类脂水静置10秒钟左右,糖类和水就能分别

3、将五花肉块倒入锅中生煎,必得求适中火噢

2、静置粗纤维水的时候将甜椒切成小片。

4、将肉块中的油脂煸出来,多余的油可以落下,也足以用来炒菜不浪费

3、取三个碗,将葱、姜、豆瓣酱和1.5调羹老抽放入碗中,然后放二分之一茶匙盐、食用糖和十三香,在放一丁点胡萝卜素,最终放小半碗干净的水将它们都掺和在风华正茂块儿成为调味品汁。

5、将八角、大蒜、姜块入锅中,继续混煮

4、静置木质素的时候现将肉切成小块放入大碗中,放入1汤匙黄酒、半调羹老抽、55%茶匙盐用手抓匀盐渍一会。

6、倒入适当的数量的米酒,米酒比黄酒更相符放那道菜里

5、将泡好的胡萝卜素水倒出去上面的清水,将剩下的纤维素浆倒入肉碗中,维生素沉淀后不易于倒出来,能够用调羹或然手兜底搅一下拨到碗中,能够再滴几滴油一起拌匀,那样炸肉的时候不爱往外崩。

7、翻搅均匀,让酒挥发,带走肉腥气

6、将肉和硫胺素浆用手抓匀。将锅中翻腾稍微多一点的葡萄籽油,烧到50%热,将裹上氨基酸浆的小肉块风姿浪漫块块放入锅中,中火炸到外皮硬壳捞出,能够分一遍炸第三回,这样就不要放太多油。

8、沿着长身鳊倒入沸水,不要倒在肉块上,那样焦糖色就能够很好地保存在肉块表面了,也不用翻动肉块;盖盖子,小火焖烧30分钟

7、
第贰回都炸完后开中山大学火将锅里的烧到油里面不再有劈啪的水声,将有所的炸过第叁回的肉段倒入锅中炸半分钟捞出,那时候肉段的面皮特别酥脆,里面特别的嫩
滑,那时候撒上椒盐就是椒盐里脊了;假若用的是皮挺厚的黄椒,最棒炸完肉段后,将菜椒块也归入油中滑一下如此甜椒技艺熟。

9、澳洲鹌鹑蛋煮透剥皮,将花脸鹌鹑蛋倒入锅中,再放一丢丢盐,混合均匀,继续温火焖烧30秒钟左右

8、炸第贰次的时候能够另取风华正茂锅,将做好的调味料汁搅热气腾腾搅倒入锅中。

10、收汁,留一些些的汤汁,附着在肉块和黑胸鹌鹑蛋表面,赏心悦目有滋味//汽水东坡肉//

9、将汁煮开锅,微微有一点浓稠就能够(不要放多血红蛋白形成像粥同样),然后浇一点炸肉的油。

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10、将大椒和炸好的肉段都放入锅中。

主料:

11、温火比相当的慢扒拉两下就出锅,汁要少,微微能沾到肉段上就能够,那样肉段会维持酥脆的外皮不会变软,当然喜欢越来越美味的,能够将汁多一些,将肉段都裹上,那样的优点是足够入味,缺点是便捷肉段的外皮就能变软,可是也蛮好吃的,相符拌米饭。

五花肉、罐装汽水、姜、蒜、干花椒、生抽、酱油、料酒

9

步骤:

羖肉炖朱果

1、将三层肉洗净,切麻将块大小。姜蒜切条,干花椒清洗干净

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2、锅里不放油,将切好的三层肉归入混烧,干炒出意气风发部分油分后,放入姜片继续混煮

配料:牛肉,西红柿,葱姜蒜,八角,花椒,桂皮,料酒,酱油,油、盐、香菜。

3、炒至五花肉某些焦天蓝,油分也基本上全出来后归入胡蒜、干花椒拌炒出清香

做法:

4、随后淋入老抽、生抽、黄酒,炒至上色,倒入汽水,漫过肉为宜,意气风发罐刚好

1、高压锅放入葱花姜段,八角、花椒、桂皮、黄酒、一些些盐和羊肉,炖20分钟后放气。

5、文火烧开,大火焖煮40分钟左右,焖久一点也行

2、将肉捞出,油锅生煎,放入生抽,盐等。

6、最终文火收汁就能够//地蛋东坡肉//

3、将肉倒入炖肉的汤中,放入西红柿,炖至番茄变烂。

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4、放入马铃薯煮熟,加盐调味,放上香荽就可以。

主料:

10

五花肉、土豆、油、盐、酱油、白糖、姜、八角

酱茄条

步骤:

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1、将锅洗净,放油烧热后下葡萄糖文火炒糖色。

麻烦割舍紫茄,应该是这里最下饭的菜了,来三碗。

2、下入三层肉均匀裹上糖色。

配料:茄子,葱姜蒜,黄酱,白糖,植物油,彩椒。

3、下入老抽、姜片、八角炒匀,插足适当的数量热水起头焖。

制作:

4、焖至八早熟时放入洋山芋继续焖。

1、将吊菜子洗净并先切成大薄片,再切成片。

5、至土豆和三层肉软烂,汤汁浓稠时加盐调味就能够。

2、锅内放油烧到用手放在油上放有热感,放入茄条炸,并时时查阅茄条,炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。

10种南乳扣肉的做法:金锭南乳扣肉、山楂五花肉、栗子东坡肉、桂香三层肉、冻豆腐水煮肉、腐人奶煮肉、无油三层肉、水煮肉炖蛋、汽水瓜仔肉、地蛋东坡肉。

3、锅内留一丢丢油归入东武大酱爆炒两下,然后归入茄条和糖、香辣酱、调味精,青椒、生煎出锅就能够。

做菜的时候,千万别忘记焖糙米饭哦!

出自:美食战术

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