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奶酒不仅可以和其他的酒一样单独饮用,还有它的独特饮用方法。奶酒可以加咖啡,成为美味的咖啡奶酒;可以加各种果汁,如:草莓汁、葡萄汁、橄榄汁等,成为果汁奶酒;可以和其他白酒加冰后一起饮用,冰凉爽口适宜夏季饮用。

——6款全新马产品集中上市发布,开启中国现代马产业发展新篇章

马奶酒怎么喝的新颖优异家常做法新京葡娱乐场www2977:,产品将谈话扶桑。我们生活中经常喝的都是牛奶,有些时候也能喝到牛奶,但是除了草原地区的人们,很少是能喝到马奶的。

马奶酒不仅历史悠久,更是传承千年的滋补酒。马奶酒是用鲜马奶经过长时间发酵酿制而成的一种酒精含量较低的酒,是流行整个草原地区和国际有马国家的传统佳酿,最早始于秦汉时代,有舒筋、活血、健胃等功效,曾为元朝时期的宫廷和贵族饮宴佳品,相传忽必烈曾以金碗盛着马奶酒来犒劳将士们。与传统白酒不同的是,马奶酒没有传统白酒在酿造和蒸馏过程产生的几种有害物质,其中对人体危害较大的是甲醇和铅,甲醇4—10克就可导致中毒。铅对神经系统、十二指肠、肝脏、心血管都能引起疾病。饮酒伤身主要源于有害杂质,这些毒性杂质人体摄入后轻则头痛、恶心、呕吐、重则昏迷、失明,甚至危及生命。而用鲜马奶来酿酒,不仅不含有害物质,还不上头,不伤胃,不损肝,对身体大大有益,因此一直被养生专家所推崇。

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我们生活中经常喝的都是牛奶,有些时候也能喝到牛奶,但是除了草原地区的人们,很少是能喝到马奶的。

针对目前低端劣质奶酒和仿冒马奶酒充斥着市场,纯正马奶酒是解决这些问题的唯一手段。2019年,由内蒙古中蕴马产业集团推出的“骏酒”即将上市,为众多偏爱养生但喜欢喝酒的消费者带来福音,有了马奶酒,不管是商务宴请还是家庭聚会都可以喝一点。

马奶酒怎么喝

2019年2月25日,“一马当先”2019年内蒙古中蕴马产业集团春季新品发布会在北京格兰云天国际酒店举行,近百家国内主流媒体和专业媒体莅临现场,一起见证了内蒙古中蕴马产业集团2019年6款全新马产品上市发布,开启了中国现代马产业发展新篇章。

马奶比牛奶差么?并不然,马奶比牛奶营养高百倍!

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马奶酒怎么喝

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全球首款纯正马奶酒,还原马奶酒真滋味

奶酒不仅可以和其他的酒一样单独饮用,还有它的独特饮用方法。奶酒可以加咖啡,成为美味的咖啡奶酒;可以加各种果汁,如:草莓汁、葡萄汁、橄榄汁等,成为果汁奶酒;可以和其他白酒加冰后一起饮用,冰凉爽口适宜夏季饮用。还可以像红酒那样加冰、可乐、雪碧和果汁,任意调配为多款鸡尾酒,因此,也被誉为“中华XO”!在品尝美酒的同时,还会感到乐趣无穷,让你体验DIY的好心情。由于奶酒饮用方法的独特性,同时相应扩大了奶酒的应用范围,更加适合公务、商务、礼仪、宴会等使用。奶酒一般以马、牛、羊、骆驼的鲜奶为原料酿制而成。尤以马奶酒居多。

2月25日上午10时,在到场媒体的瞩目下,本次新闻发布会拉开了帷幕。当一个个创新臻稀马产品逐一呈现时,所有媒体都感受到来自锡林郭勒大草原现代马产业发展的突飞猛进以及大健康市场产品的日新月异。本次发布会发布的产品包括“中蕴马牌”系下全新“伯尔尼”马奶啤、升级版“极马力”酸马奶能量饮品、“润倍康”酸马奶活性乳酸菌饮品、“活益健”活性益生菌马奶粉、“元玉浆”低温纯酸马奶、发酵“骏酒”。据悉,另有中蕴产业集团具有开创意义的“元一”纯马奶等新品未列入本次上市发布名单中,预计将在今年秋季与其他事业部新品一同上市发布。现场多家主流媒体采编人员纷纷表示,中蕴马产业集团打破常规,推动系列新品密集上市,标志着中蕴马产业集团研发体系、生产体系、供应体系、物流体系、营销体系全部匹配成熟,已经做好迎接产品销售高潮到来的准备,也标志着中蕴马产业这个开创性的全新朝阳产业即将腾飞。

马奶其性味甘凉,含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、钾、钠、维生素等多种营养成分,具有补虚强身、润燥美肤、清热止渴的作用。马奶成分与牛奶相似,故功效与牛奶相同。”甚至还有“营养价值比牛奶高”“最接近母乳的天然饮品”“天天喝能延年益寿”等说法。

去过草原的游客们可能都喝过“马奶酒”,其实这些都不是真正的马奶酒。为什么这么说呢?因为发酵型马奶酒应该是用纯正的马奶经过漫长的发酵周期完成,因为马奶中富含18种氨基酸、多种维生素、钙、锌等人体必需的各种微量元素。因此,纯正的马奶酒液体因富含氨基酸、维生素等而呈现出浅金黄色,奶香纯正、酸甜适口、醇和爽净,度数一般在12度到18度之间。但是,马奶是一种非常珍贵的乳品,即使在内蒙古大草原和新疆草原地区,其价格也是不菲的,因此当游客在草原上喝到各种所谓的马奶酒,无外乎几种情况。第一种是牛奶酒。因为马奶是一种生产数量有限的珍贵商品。为了达到工业化的大规模生产需求,现今市面上所贩售的马奶酒,大多使用牛奶为主要制造原料,牛奶虽然拥有更丰富的脂肪和蛋白质的含量,但与马的乳汁相比牛奶的乳糖成分较低。不过在发酵前,有几种办法可以增加牛奶中的乳糖含量。其中的一种方法是可以加入蔗糖以帮助发酵,另一种技术则是添加乳清来改良牛乳,使其更加接近马奶的成分。所以无论是在口感上、营养上无法与真正马奶发酵的马奶酒所媲美。第二种为酸马奶,其发酵周期短,实际应算做乳品,而不是真正的马奶酒,是长期以来不了解酸马奶和马奶酒的人们认知偏差。

传统的酿制方法主要采用撞击发酵法。这种方法,据说最早是由于牧民在远行或迁徙时,为防饥渴,常把鲜奶装在皮囊中随身携带而产生。由于他们整日骑奔驰颠簸,使皮囊中的奶颤动撞击,变热发酵,成为甜、酸、辣兼具,并有催眠作用的奶酒。由此,人们便逐步摸索出一套酿制奶酒的方法,即将鲜奶盛装在皮囊或木桶等容器中,用特制的木棒反复搅动,使奶在剧烈的动荡撞击中温度不断升高,最后发酵并产生分离,渣滓下沉,醇净的乳清浮在上面,便成为清香诱人的奶酒。除这种发酵法外,还有酿制烈性奶酒的蒸馏法。蒸馏法与酿制白酒的方法近似,一般是把发酵的奶倒入锅中加热,锅上扣上一个无底的木桶或用紫皮柳条、榆树枝条编成的筒状罩子,上口放一个冷却水盆或锅,桶内悬挂一个小罐或在桶帮上做一个类似壶嘴的槽口。待锅中的奶受热蒸发,蒸气上升遇冷凝结,滴入桶内的小罐或顺槽口流出桶外,便成奶酒。用这种蒸馏法酿制的奶酒,要比直接发酵而成的奶酒度数高些。如果将这头锅奶酒再反复蒸馏几次,度数还会逐次提高。马奶酒的酿制和饮用,主要是在夏秋水草丰美、牛肥马壮的季节。马奶酒一般呈半透明状,酒精含量比较低,“其色类白葡萄酒”,“味似融甘露,香疑酿醴泉”。不仅喝起来口感圆润、滑腻、酸甜、奶味芬芳,而且性温,具有驱寒、活血、舒筋、健胃等功效。自古以来就深受蒙古族人民的喜爱,是他们日常生活及年节吉日款待宾朋的重要饮料。

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内蒙古中蕴马产业集团出品的“骏酒”以源自锡林郭勒大草原原生鲜马奶为原料利用现代生物工程技术、酶工程技术、纳米技术和世界专利技术装备,严格按照ISO9001国际质量管理体系的标准和要求的控制下,精心酿制而成。其发酵周期就长达6个月以上,酒体色泽鲜亮、口味醇厚,其具有白酒的体验,又富有马奶的乳香,可以说是目前世界上第一款纯正马奶酒。

马奶酒的功效与作用

多款产品创造行业零的突破,创新产品带来巨大的新市场机遇

然而各大超市都是奶制品都是牛奶或者羊奶!到底马奶不盛行出现了那些问题?

“骏酒”,是可以每天都喝的养生酒。养生注重的是根本的调节,涉及每一个日常细节,确保身体的健康发展;而保健注重的是对已经病变的身体进行调节,以达到恢复健康的目的。

马奶中蛋白质、乳糖、维生素、矿物质含量丰富,并含有人体不可缺少的氨基酸和脂肪酸。

作为全球马产业全产业链领军企业,中蕴马产业集团本次发布的产品不仅品类多,而且多款产品属于首次面市,在全球范围内树立了新的马产品标杆,同样也大大提升和坚定了中国马产业在全球马产业行业的领先位置,是中国民族企业自主创新的典范。

1、马奶产量低。奶牛场里最普通的奶牛,日产奶量都在20公斤。而母马的产奶量有限,据统计,1匹马一天最多产奶6公斤。也就是说,马的产奶量最多也不及奶牛产奶量的1/3。

首批产品出口日本,全球营销布局启幕

将人乳与马乳、牛乳进行比较,由于人乳的酪蛋白与乳清蛋白的比值要远小于牛乳,所以认为牛乳含酪蛋白太多,以至于牛乳蛋白质不宜吸收。

“元玉浆”低温纯酸马奶是中蕴马产业集团重磅推出的全球首款低温酸马奶科学化、标准化、工业化量产产品,它结合了传统蒙医医学的理论基础和临床应用,开发出健康功效强大,产品包装时尚的高级酸马奶健康产品,也是第一次让酸马奶产品真正走向全国乃至全球市场。

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据了解,中蕴马产业集团本次同步新推出针对日本市场的马奶酒产品,与中国市场同步发售,从而为中蕴马产业集团全球布局揭开新的篇章。日本历来有饮低度酒的传统,而马奶酒的知名度在日本非常高,中蕴马产业集团全资日本子公司——日本HBJ株式会社早在半年前就开始在日本进行相关市场调研,并陆续进行了多次产品口味测试,不仅得到消费者的高度认可,而且日本各大经销商和零售系统也希望产品能快速出口日本。

然而,马乳这点却明显优于牛乳,马乳蛋白很易于消化,进入婴儿胃肠道以后,形成的凝块细小而柔软,不会象牛奶的酪蛋白那样形成大的乳凝块,导致小儿不好消化。

本次发布会另一款功效产品——“活益健”,是世界首款300亿活性益生菌马奶粉,它在臻稀马奶粉中添加多种专利菌株,尤其针对预防治疗糖尿病专利菌株的加入,对于高糖消费者的防糖降糖作用更加明确,此产品对降低胆固醇、调节肠胃也具有非常显著的作用。

2、马奶采集难。在挤奶环节,挤马奶也相对更麻烦,据说1匹马一般是从凌晨6点开始到下午4点,每间隔两小时一次,得挤6次;而奶牛每天挤2-4次即可。

可以说,草原的珍馐与现代的科技相互碰撞、交织、融合,开创了一个属于我们这个时代的奶酒文化。来自广袤的草原承载了千年的希望;“骏马”从上古时期就是我们民族的朋友,在新时代下,它又以另一种方式铭刻了我们心中的印记,缔造出“骏酒”以发挥其不灭的荣耀。

人乳和马乳都含有丰富的牛磺酸,牛乳中牛磺酸含量极低,测定不出来,对于婴幼儿的大脑发育来说,牛磺酸是必不可少的。另外,马乳中丰富的乳糖和多不饱和脂肪酸也是婴幼儿大脑所必需的。马乳、牛乳中含有的亚油酸分别是8.50和2.39mg/100g,可见马奶中亚油酸的含量高出牛乳近4倍。

新京葡娱乐场www2977 ,当然,世界首款纯正马奶酒——“骏酒”也是对全球奶酒市场的重新定义。它定位为低度养生酒,主要针对青睐低度酒的消费人群,实现了当前市场上工业化纯正马奶酒零的突破。即将发布上市的“骏酒”300ml版本是为日本市场量身打造。

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中蕴马产业集团计划在日本市场开发和精耕细作之后,马奶酒将逐步进军东南亚与欧美各国,从而完善中蕴马产业集团全球布局。

奶中的乳糖具有帮助钙吸收的作用,因此,人乳和马乳中虽然钙含量低于牛乳,但钙的利用却好于牛乳。马奶中不饱和脂肪酸比牛奶的高,而马奶的脂肪溶点比牛奶低,马奶的含脂率低,脂肪球极小易吸收。维生素C对人体有益作用很多,我们可以看到马奶中的维生素C含量30.97mg/100mL,是动物乳中VC含量之最,明显高于人乳和牛乳数倍。

“伯尔尼”马奶啤则直接开创了马奶啤这一独特品类,以酷爽的口味在产品上市前就被誉为世界上最好喝的奶啤。

3、存储加工难。马奶非常容易变质,通常只能保存四五天,即使在低温下也会变坏。适用于牛奶的高温消毒保存法并不适合马奶,因为在65℃时马奶的品质就会变坏。难以保存再加上发酵后的味道特异,使得马奶无法像牛奶一样进行工业化生产,这限制了马奶的推广。

可以预见,在未来的全球市场上,消费者不仅能够喝到最纯正的马奶酒,也能享受到内蒙古中蕴马产业集团全品类的优质产品,从而提升中国现代马产业在国际社会中的竞争力和知名度,打造独一无二的民族品牌

马奶酒的特点

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马奶酒是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1.5到3度的饮料,是流行整个草原地区的传统饮料,最早始于秦汉时代,历史悠久,味道酸辣,有舒筋、活血、健胃等功效,被誉为“蒙古八珍”之一,曾为元朝时期的宫廷和贵族的主要饮料,相传忽必烈曾以金碗盛着马奶酒来犒劳将士们。传统的粮食白酒清香纯静、口味醇和,特别受到人们的喜爱。但粮食白酒有很大的缺憾,它在酿造和蒸馏的过程中产生了几种有害物质,其中对人体危害较大的是甲醇和铅,甲醇4—10克就可导致中毒。铅对神经系统、十二指肠、肝脏、心血管都能引起疾玻饮酒伤身主要源于有害杂质,这些毒性杂质人体摄入后轻则头痛、恶心、呕吐、重则昏迷、失明,甚至危及生命。草原鲜奶杂质少,不含植物纤维,用其酿出的奶酒所含甲醇、异丁醇、异戊醇成份极低;铅、汞等重金属不足国家标准的十分之一;甲醛含量几乎为零。故而奶酒饮后不上头,不伤胃,不损肝,无异象,被众多饮者誉为“豪饮不伤身”。由于奶酒有害杂质少,负作用小,人体耐受程度高。有人饮后曾说,喝奶酒比喝同度数的其它白酒,酒量可以提高1-2倍。当然,这种说法并无科学实验作依据,不过同样酒量条件下,奶酒可以多喝一些却是不争的事实。

以市场为导向,加大产品升级换代,做最好的马产品

4、国家已经限制了牛羊意外动物其他动物乳生产婴幼儿配方粉。因为相对于母乳,马奶脂肪含量太低,蛋白和矿物质含量又过高,根本不能作为母乳代用品。

马奶酒的制作方法

中蕴马产业集团从2018年全新马产品面市后,就不断加大产品调研与大数据收集工作,通过全国范围内各渠道、年龄、消费层对产品的口味、包装、价格等多个指标的调研,丰富产品研发基础数据,改良产品,从而通过升级迭代,为消费者呈现更好更适合的马产品。

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马奶酒的传统酿造法是,先将经过巴氏杀菌消毒的马奶子放入木桶,然后盖上桶盖,静放一夜,马奶开始发酵后,再把它倒入另一木桶(原桶内可留存少许原发酵奶子,作为下次加入新马奶时的曲种),将第三桶中的马奶,在第三天再倒入一个木桶内,这样做的当中,每隔一小时搅动一次,如此反复变换六次,马奶完全发酵成熟后即可饮用。但就其色、香、味而言,发酵一昼夜的味美,发酵两昼夜的味适中,其“色玉清水,味甘香”,也就是说两次发酵的马奶酒味道纯正。发酵三昼夜的酸味强烈,成为烈性马奶酒,其酒精度数达到五度左右,因此喝多了还有几分醉意。在酿酒过程中,要是左邻右舍来人,年轻的女主人一定要把新酿的酒慷慨相敬。

本次新推出的“润倍康”酸马奶活性乳酸菌无糖饮品,2018年在国内地区前期进行了大量市场测试,清肠养胃功效非常明显,本次新调配的配方,不仅无添加蔗糖,更是养肠胃的好产品。

说了这么多的问题,那马奶还有什么商机啊!

“极马力”酸马奶能量饮品2.0版的上市,是“极马力”酸马奶能量饮品1.0版本经过2018年市场测试,在精准市场数据和销量支撑下,对包装进行了极大调整,并聚焦抗疲劳和运动后补充能量。新极马力口味更加好喝,新包装时尚大气,深受消费者青睐,有望成为2019年能量饮品界的爆品。

不要忘了马奶制品有很出名的饮品——马奶酒!马奶酒是一种酒精含量只有1.5到3度的饮料,是流行整个草原地区的传统饮料,被誉为“蒙古八珍”之一,曾为元朝时期的宫廷和贵族的主要饮料,相传忽必烈曾以金碗盛着马奶酒来犒劳将士们。据专家考证,奶酒起源于春秋时期,自汉便有“马逐水草,人仰潼酪”的文字记载,极盛于元,流行于北方少数民族已有两千多年,系历史悠久的传统佳酿,具有性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。

2018年,中蕴马产业集团的横空出世,震撼了整个产业界,更激励了中国企业界——荣获“2018年中国十大经济创新企业”。尤其在现代马产业领域,中蕴马产业已经创造了多项世界第一,成为全球马产业一马当先的领导者。

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2019年,中蕴马产业集团继续扩大在马产业开发领域的优势,巩固了其在细分领域的世界领先地位,同时通过全球化合作,逐步实现产业和产品开发技术与欧洲、日本接轨。可以说,2018年,中蕴马产业以完整的产业链体系和工业化产品研发体系形成对欧美马产业企业的弯道超车。在2019年,中蕴马产业集团以全面阔步融入海外市场的方式和全新速度推进,让全球第一成为神话。

近几年来,酒类市场上出现一股奶酒消费热。而马奶因为产量低,有时候并不能供应上制造商的脚步。所以养殖奶马,是很有前景的。

我们相信,随着2019年内蒙古中蕴马产业集团更多马产品陆续进入全国全球市场,定会取得消费者的认可,必将迎来马产品健康消费新时代,标志着中国现代马产业进入一个崭新时代,让我们拭目以待!

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当然对于养殖马一定不要贸然进入。一定要深刻了解马的生活习性及养殖技术,不然的话,可想而知。遇到养殖问题,可以咨询”云种养”APP上与专家交流,数万专家时时在线,免费农业生产答疑。

还有,一定要找好销售渠道,不要打没准备的仗。对于制造商也好仔细考察,不要竹篮打水一场空。

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