草豆蔻的效率与效果

草豆蔻

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草豆蔻的做法

在现代生活中,大家越来越注重药膳对人身体的影响。草豆蔻就是其中之一,大家对草豆蔻了解多少呢?知道草豆蔻有哪些功效与作用吗?那么,让牛哈养生网的小编告诉你,一起来看看吧。

草豆蔻是一种多年生常绿草本植物,有很高的药用价值,能治疗人类的一些常见疾病,那么草豆蔻有哪些功效呢?草豆蔻的功效与作用有哪些呢?

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别名:草蔻、草蔻仁、假麻树、偶子、豆蔻、豆蔻子、大草蔻
使用提示:内服:煎汤,5至9克,宜后下;或入丸、散。

草豆蔻的作用

草豆蔻有哪些功效?

种子类豆蔻,漏蔻,草果,草蔻,大草蔻,偶子,草蔻仁、飞雷子、弯子。为婪科植物草豆蔻的种子团。草豆蔻多年生草本,高1~2米。根状茎粗壮,棕红色。叶2列,具短柄;叶片狭椭圆形或披针形,长30~55厘米,宽2~9厘米,先端渐尖,基部楔形,全缘,两面被疏毛或光滑;叶鞘膜质,抱茎,叶舌广卵形,长3~6毫米,密被绒毛。总状花序顶生,总花梗长30厘米,密被黄白色长硬毛;花疏生,小苞片宽大,长2.5~3.5厘米,外被粗毛,花后脱落;萼筒状,长约2厘米,外被疏柔毛,一边开裂,顶端3裂;花冠白色,花冠管长约1.2厘米,上部3裂,中间裂片长圆形,两侧裂片椭圆形,唇瓣阔卵形,先端有3个浅圆裂片,边缘具缺刻,白色,内面具淡紫红色斑点;侧生退化雄蕊极短或不存在,发育雄蕊1,花丝扁圆形,粗大,具槽;子房下位,卵田形,密被淡黄色绢毛,花柱细长,紧贴于花丝槽内,从药隔中穿出,基部具2棒状附属物,柱头略膨大,顶端下陷,具缘毛。蒴果圆球形,外被粗毛,萼宿存,熟时黄色。花期4~6月。果期5~8月。生于林缘灌木丛边缘的草丛中或山坡高草丛中。分布广东、广西等地。秋季果实略变黄色时采收,采得后晒至八、九成干,剥去果皮,再晒至足干。或将果实用沸水略烫后晒至半干,去其果皮,再晒至足干。宜置阴凉干燥处。干燥种子团呈圆球形或椭圆形,直径1.5~2.5厘米,表面灰白色或灰棕色。中间有白色隔膜分成3瓣,每瓣有种子多数粘连紧密。种子卵圆状多角形,长3~5毫米,直径约3毫米。表面灰棕色,被一层白色透明的假种皮,背稍隆起,合点约在中央,种脐位于背侧面,种脊为一纵沟,经腹面至合点,破开后里面灰白色。气芳香,味辛辣。以个圆、坚实者为佳。主产广西、广东等地。《开宝本草》及《本草图经》均谓《别录》所载之豆蔻即草豆蔻,但观其所述形态及《证类本草》”宜州豆蔻”附图,似为Amomum属植物,与现用Alpinia属的草豆蔻不同。种子含山姜素、小豆蔻明。拣净杂质,去壳取仁,用时捣碎。①《雷公炮炙论》:”凡使,须去蒂,取向里子后皮,用茱萸同于鏊上缓炒,待茱萸微黄黑,即去茱萸,取草豆蔻皮及子,杵用之。”②《药类法象》:”面包煨熟,去面用。”辛,温。①《别录》:”味辛,温,无毒。”②《千金食治》:”味辛,温,涩,无毒。”③《医学启源》:”气热,味大辛。”入脾、胃经。①《汤液本草》:”入足太阴、阳明经。”②《本草再新》:”入心、脾、肺三经。”温中,祛寒,行气,燥湿。治心腹冷痛,痞满食滞,噎膈反胃,寒湿吐泻,痰饮积聚。燥湿健脾,温胃止呕。用于寒湿内阻、脘腹胀满冷痛、嗳气呕逆、不思饮食。健脾燥湿:用于脾胃虚弱或寒湿郁滞引起的食欲不振,常配木瓜。温中止呕:用于寒湿郁滞中焦引起的胃痛呕吐,常配高良姜。①《别录》:”主温中,心腹痛,呕吐,去口臭气。”②《开宝本草》:”下气,止霍乱。”③《珍珠囊》:”益脾胃、去寒,又治客寒心胃痛。”④《纲目》:”治瘴疠寒疟,伤暑吐下泄痢,噎膈反胃,痞满吐酸,痰饮积聚,妇人恶阻带下,除寒燥湿,开郁破气,杀鱼肉毒。”⑤《本草原始》:”补脾胃,磨积滞,调散冷气甚逮,虚弱不能饮食者最宜,兼解酒毒。”内服:煎汤,0.8~1.5钱;或入丸、散。阴虚血少,津液不足,无寒湿者忌服。①《本草经疏》:”凡疟不由于瘴气;心痛胃脘痛由于火而不由于寒;湿热瘀滞,暑气外侵而成滞下赤白,里急后重,及泄泻暴注口渴,湿热侵脾,因作胀满,或小水不利,咸属暑气湿热,皆不当用。”②《本草备要》:”忌铁。”③《本经逢原》:”阴虚血燥者忌之。”①治脾胃虚弱,不思饮食,呕吐满闷、心腹痛:草豆蔻肉八两,生姜一片,甘草四两。上三味匀和入银器内,用水过药三指许,慢火熬令水尽,取出,焙干,杵为末。每服一钱,沸汤点服。夏月煎之,作冷汤服亦妙。②治呕逆不下食,腹中气逆:豆蔻子七枚,生姜五两,人参一两,甘草一两。上四味切,以水四升,煮取一升五合,去滓。分温二服,相去如人行五,六里。忌海藻、菘菜。(《广济方》豆蔻子汤)③治冷痰呕逆,胸脯不利:草豆蔻、半夏各半两,陈橘皮三分。上三味,粗捣筛。每服三钱匕,水一盏,入生姜五片,煎至七分,去滓温眼,不拘时侯。(《圣济总录》豆蔻汤)④治胃口冷,吃食无味及脾泄泻不止,兼治酒后数囿如痢,心胸不快,不思饮食:草豆蔻半两(每个面裹煨,候面焦黄,去面用),甘草一两,肉桂一两,陈皮一两,蛮姜一两。上五味,同为细末。每服一钱半,更入陈米末一钱,水一盏,枣二枚,同煎七分,温服,其滓再煎服之。(《博济方》草豆蔻散)⑤治小儿藏寒泄泻不止:草豆蔻一枚,剥开皮,入乳香一块在内,复用白面裹,慢火烧令熟,去面及豆蔻皮不用;上为细末,以粟米饮丸如麻子大。每服五、七丸,米饮下,无时。(《史载之方》豆蔻丸)⑥治霍乱心烦渴,吐利不下食:草豆蔻一分,黄连一两。上二味,粗捣筛。每胀三钱匕,水一盏,乌豆五十粒,生姜三片,煎至七分,去滓温服,日三。(《圣济总录》草豆蔻汤)⑦治老疟久而不瘥,及山岚瘴气,远年不愈,兼治脾寒:草豆蔻、肉豆蔻各二个(并用面裹煨,一生一熟),厚朴方圆二寸(一半姜制,一半生用),甘草中指大,生姜枣大二块(一块用湿纸裹煨,一块生用)。上分为二大剂,于发前临晓,用水一升,煎取八合,放至来早,再温服,留滓再煎二次。(《鸡峰普济方》草豆蔻散)⑧香口辟臭:豆蔻、细辛,为末含之。①朱震亨:”草豆蔻,性温,能散滞气,消膈上痰。若明知身受寒邪,日食寒物,胃脘作疼,方可温散,用之如鼓应桴。或湿痰郁结成病者,亦效。若热郁者不可用,恐积温成热也,必用栀子之剂。”②《纲目》:”豆蔻治病,取其辛热浮散,能入太阴、阳明,除寒燥湿,开郁化食之力而已。南地卑下,山岚烟瘴,饮啖酸咸,脾胃常多寒湿郁滞之病,故食料必用,与之相宜。然过多亦能助脾热,伤肺损目。”③《本草经疏》:”豆蔻,辛能破滞,香能入脾,温热能祛寒燥湿,故主温中及寒客中焦、心腹痛、中寒呕吐也。脾开窍于口,脾家有积滞,则瘀而为热,故发口臭,醒脾导滞,则口气不臭矣。辛散温行,故下气。寒客中焦,饮食不消,气因闭滞则霍乱。又散-切冷气、消酒毒者,亦燥湿破滞、行气健脾开胃之功也。产闽之建宁者,气芳烈,类白豆蔻,善散冷气,疗胃脘痛,理中焦。产滇、贵、南粤者,气猛而浊,俗呼草果者是也,善破瘴疠,消谷食,及一切宿食停滞作胀闷及痛。”④《本草求真》:”草豆蔻,辛热香散,功与肉蔻相似,但此辛热燥湿除寒,性兼有涩,不似肉蔻涩性居多,能止大肠滑脱不休也。又功与草果相同,但此止逐风寒客在胃口之上,症见当心疼痛,不似草果辛热浮散,专治瘴疠寒疟也。故凡湿郁成病,而见胃脘作疼,服之最为有效。若使郁热内成,及阴虚血燥者,服之为大忌耳。”

草豆蔻 介绍:

草豆蔻为姜科植物草豆蔻的成熟的种子团。草豆蔻为多年生草本,生于山地、疏林、沟谷、河边及林缘湿地。分布于广东、海南、广西等地。夏、秋季果熟时采收,晒至8至9成干,剥除果皮,取出种子团晒干。
草豆蔻成熟种子团呈类球形或椭圆形,具3钝棱及3浅沟,直径1.5至3厘米。表面灰棕色或黄棕色,中间有黄白色隔膜分成3室,每室种子22至90粒,不易散开,种子呈卵圆状多面体,背面稍隆起,较厚一端有圆窝状种脐,腹面有一纵沟。质硬,断面乳白色。气芳香,味辛、辣。以个大、饱满、质实、气味浓者为佳。

草豆蔻属性辛,温,主要归于肺经、脾经、胃经。草豆蔻有化湿消痞的功效,对人们还有行气温中,开胃消食的作用。在中医认为,草豆蔻主治湿浊中阻,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿呕逆,胸腹胀痛,食积不消等症状。

1、对湿阻气滞,可与苍术、半夏、陈皮等同用。

草豆蔻 营养分析:

草豆蔻的效率与效果。种子含挥发油,其主要成分为桉叶素(Cineole)和金合欢醇(Farnesol)。此外尚有山姜素(Aipinetin)和小豆蔻素(Cardamonin)。有祛寒燥湿、健脾消食的作用。

1、草豆蔻治小儿藏寒泄泻不止

2、用于气滞胸闷之症,可配厚朴、枳壳等同用。

草豆蔻 相关性群:

无寒湿者慎服;阴虚血少、津液不足者禁服。

草豆蔻一枚,剥开皮,入乳香一块在内,复用白面裹,慢火烧令熟,去面及豆蔻皮不用;上为细末,以粟米饮丸如麻子大。每服五、七丸,米饮下,无时。

3、用于湿温初起,如属热盛者可配黄芩、连翘、竹叶等同用;湿重者可合淡渗利湿之品如滑石、苡仁、通草等同用。

草豆蔻 食疗作用:

草豆蔻味辛,性温;归脾、胃经;芳香行散;
具有温中燥湿,行气健脾的功效;
主治寒湿内阻,脘腹冷痛,痞满作胀,呕吐泄泻,食谷不化,口臭,痰饮,脚气,瘴疟,鱼肉中毒。

2、草豆蔻治脾胃虚弱,不思饮食

4、用治胃寒呕恶,常合半夏、藿香、生姜等同用。

草豆蔻 制作指导:

1.
用于湿阻脾胃之脘腹胀满,尤以寒湿偏盛者为宜,常与川、仆砂仁、陈皮等配合应用。
2.
用治寒湿郁滞呕吐,常与半夏、生姜等配伍应用。
3.
若是寒湿脚气兼有呕吐者可配吴茱萸、槟榔等同用。
4.
凡寒湿困脾,症见脘腹冷痛,泛吐清涎者,可与吴茱萸、高良姜等同用,以增散寒止痛之功。

  1. 若气虚寒凝,呕逆不食者,可与人参、甘草、生姜同伍。
    6.
    凡痰饮凝聚,胸膈不利,呕吐涎沫者,可与半夏、陈皮等相配,以加强化痰和胃止呕作用。
  2. 也可作增香、调味的作用。
    烹调用途:常用调味品,可去除异味,增加香味。多用于制卤菜。

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草豆蔻肉八两,生姜一片,甘草四两。上三味匀和入银器内,用水过药三指许,慢火熬令水尽,取出,焙干,杵为末。每服一钱,沸汤点服。

5、治小儿胃寒吐乳,可配砂仁、豆蔻、甘草共研细末,常渗口中。

3、草豆蔻治老疟久而不瘥

草豆蔻的作用:

准备生姜、枣若干,草豆蔻、肉豆蔻各二个,厚朴方圆二寸,甘草适量。上分为二大剂,于发前临晓,用水一升,煎取八合,放至来早,再温服,留滓再煎二次。

1、草豆蔻可作香料:大概每个人都吃过火锅,味道或辣或不辣,而底料决定其味道,什么辣椒、香叶、茴香、八角和花椒之类的,不知道你在这些底料里面有没有注意到熟悉的小疙瘩球?没错,那就是豆蔻的种子,具体应该说是草豆蔻的种子。草豆蔻入火锅底料,因其味道香辣,可以为火锅加味添香,增进食欲。

4、草豆蔻治呕逆不下食,腹中气逆

澳门新莆京官网,2、草豆蔻能够开胃健脾,温润五脏:俗话说“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,中医也讲究“五谷为养,五蔬为充,五果为助”,因此好胃口是拥有健康的基础。作为一个十足吃货,我很不理解有人食欲不振,但这确实是个庞大的群体。草豆蔻之所以入食材,不仅取其调香加味之效,更取其开胃健脾温润五脏之功。

豆蔻子七枚,生姜五两,人参一两,甘草一两。分温二服,相去如人行五,六里。忌海藻、菘菜。

4、草豆蔻,辛热香散,功与肉蔻相似,但此辛热燥湿除寒,性兼有涩,不似肉蔻涩性居多,能止大肠滑脱不休也。又功与草果相同,但此止逐风寒客在胃口之上,症见当心疼痛,不似草果辛热浮散,专治瘴疠寒疟也。故凡湿郁成病,而见胃脘作疼,服之***为有效。

5、草豆蔻香口辟臭

草豆蔻的用法用量:

豆蔻、细辛,为末含之。

1、用于湿阻脾胃之脘腹胀满,尤以寒湿偏盛者为宜,常与川、仆砂仁、陈皮等配合应用。

6、草豆蔻治冷痰呕逆胸脯不利

2、用治寒湿郁滞呕吐,常与半夏、生姜等配伍应用。

草豆蔻、半夏适量,陈橘皮适量。将三味,粗捣筛。每服三钱匕,水一盏,入生姜五片,煎至七分,去滓温眼,不拘时侯。

3、若是寒湿脚气兼有呕吐者可配吴茱萸、槟榔等同用。

7、草豆蔻治霍乱心烦渴

4、凡寒湿困脾,症见脘腹冷痛,泛吐清涎者,可与吴茱萸、高良姜等同用,以增散寒止痛之功。

草豆蔻一分,黄连一两。上二味,粗捣筛。每胀三钱匕,水一盏,乌豆五十粒,生姜三片,煎至七分,去滓温服,三天。

5、若气虚寒凝,呕逆不食者,可与人参、甘草、生姜同伍。

8、治酒后数囿如痢,心胸不快

6、凡痰饮凝聚,胸膈不利,呕吐涎沫者,可与半夏、陈皮等相配,以加强化痰和胃止呕作用。

草豆蔻半两(每个面裹煨,候面焦黄,去面用),甘草一两一两,陈皮一两,蛮姜一两。上五味,同为细末。每服一钱半,更入陈米末一钱,水一盏,枣二枚,同煎七分,温服,其滓再煎服之。

7、也可作增香、调味的作用。

9、草豆蔻用于气滞胸闷之症

以上就是草豆蔻有哪些功效?草豆蔻的功效与作用的全部内容了,希望对大家有所帮助!

可配厚朴、枳壳等同用。

10、草豆蔻治寒湿中阻证

草豆蔻芳香温燥,长干燥湿化浊,温中散寒,行气消胀。故脾胃寒湿偏重,气机不畅者宜之。

常与干姜、厚朴、陈皮等温中行气之品同用,如厚朴温中汤.

12、草豆蔻治寒湿呕吐

草豆蔻可温中散寒,降逆止呕,多与肉桂、高良姜、陈皮等温中止呕之品同用,如草豆蔻散。

13、草豆蔻治胃寒呕恶

常合半夏、藿香、生姜等同用

14、亦取草豆蔻温燥之性,温脾燥湿

用于寒湿内盛,清浊不分而腹痛泻痢者

可与苍术、厚朴、木香等同用。

15、草豆蔻用于湿温初起

如属热盛者可配黄芩、连翘、竹叶等同用。

湿重者可合淡渗利湿之品如滑石、苡仁、通草等同用。

16、草豆蔻对湿阻气滞

可与苍术、半夏、陈皮等同用。

草豆蔻的注意事项

1、宜:脾胃气滞,食欲欠香,不思纳谷,胸闷腹胀,嗳气反胃,舌苔厚腻者宜食。

2、忌:阴虚内热,或胃火偏盛,口干口渴,大便燥结者忌食;干燥综合症及糖尿病人忌食。阴虚血少,津液不足,无寒湿者忌服。心痛胃脘痛由于火而不由于寒;湿热瘀滞,暑气外侵而成滞下赤白,里急后重,及泄泻暴注口渴,湿热侵脾,因作胀满,或小水不利,咸属暑气湿热,皆不当用。

总结:通过以上的介绍,大家对草豆蔻是否有一定的了解了呢?知道草豆蔻对人身体健康有哪些影响了吗?在我们在药膳中放入草豆蔻的时候,一定要注重草豆蔻的注意事项哦,以免造成不良影响。

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