千日红白茶,柿果巧脱涩口感风味佳

【来源】《新医药学杂志》

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千日红花茶

因为其一生都是红色的,所以这种花被叫为千日红,千日红不但有外在美,而且内在很坚强。它的花瓣、花蕊都是红色的,犹如少女身上红艳艳的衣服,谁看见了都会不由得停下脚步。当然,千日红的枝干像大多数植物一样,是绿色的。绿油油的枝,再加上红红的花朵,让人心花怒放,喜不自禁。但是大家都知道,花的花期其实是很短暂的,那么是什么样的花朵,敢取出千日红这般的名字呢?今天就让我们来好好聊聊,这美丽的观赏植物千日红。

如何将柿果内可溶性单宁变为不可溶性,使人感觉不到涩味,对涩柿品种脱涩的主要方法有以下几种:

【配方】天天果4.5公斤,千日红花千日红白茶,柿果巧脱涩口感风味佳。2公斤,白酒(60度)30公斤。

江西九江有特产茶–千日红花茶。顾名思义,千日红花茶是由千日红泡制而成的,其味甘,性平,是一种风味绝佳的花茶。一次取3至4朵千日红花,开水冲泡三分钟即可饮用。

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温水法
即用草帘围护大缸保温,将柿果浸入40℃左右的温水中,保持水温,经10~24小时即可脱涩。此法可使柿果保持原有硬度及脆度,且果色鲜亮。

【制法】采用冷浸法,两种药要分别浸于酒中,天天果浸入15公斤酒,放一容器,千日红花浸入15公斤酒,放另一容器,一个月后,压榨,过滤,取上两种浸酒的澄清液合并在一起,加0-15%的单糖浆,装瓶密封即成。

一、千日红花茶的特色

一、千日红的传说

石灰水法
将采收后的柿子浸泡于用生石灰刚配好的4%的石灰水内,约2~3天即可脱涩。此法脱涩的柿果鲜脆可口。

【主治】寒喘型的支气管哮喘,在易发作季节来临之前,服用此酒,有防止或减轻发作的作用。

千日红是天生的干燥花,同时也是风味绝佳的花草茶。颜色鲜艳的千日红在热茶水中要经过长时间的浸泡,色泽才会逐渐变浅,花苞的葡萄紫会渗入茶中,使茶水变成赏心悦目的嫩紫色。

澳门新莆京官网,很久以前,有一对相爱的恋人生活在大海边。小伙子长得很英俊,女孩则温柔美丽。他们的生活虽然过得很困难,但两人相互理解,恩恩爱爱,小日子过得很是快乐。有一次,大海发怒,掀起了很高的大浪,成群结队的鱼儿一下子被一条三头海蟒给赶散了。这还不够,海蟒还撞翻了所有的渔船,将渔民们唯一的生计之路断绝了。小伙子和姑娘的日子也越来越不好过了。为了除掉这个恶魔,勇敢的小伙子决定带领渔民们去捉拿它。

鲜果混存法
100公斤柿果与3~5公斤苹果、梨等分层相间,置于密闭容器中,利用鲜果呼吸放出的二氧化碳及乙烯催熟,3~5天柿果变软脱涩,色泽艳丽,风味佳。

【用法】每次10-20毫升,日3,或每晚一次。对于不习惯饮酒者,亦可用开水稀释后使用。服药后一般10-20分钟,喉胸有热感,以后气喘渐平稳,痰容易咳出,渐有舒适感。

二、千日红简介

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乙烯利法
0.25‰乙烯利水溶液喷酒在已成熟、即将采收的柿果上,或将采收的柿果盛于筐中,直接浸入上述溶液中3分钟,经3~7天,即可软化脱涩。

说明:天天果是茄科茄属龙葵的种子。千日红花是苋科植物千日红的花序。

千日红,石竹目苋科千日红属,又名圆仔花、百日红、火球花,热带和亚热带常见花卉,原产美洲巴西,巴拿马和危地马拉,我国长江以南普遍种植。

小伙子这一走就是很久,小姑娘整天提心吊胆的,每天坐在窗前焦急地等待着,她每次看海,大海里一会儿浪涛汹涌,一会儿一片寂静。一天又一天,就这样过去。有一天,突然,小姑娘发现从大海深处升起一根红色的桅杆。接着,她看到桅杆的颜色开始变深,并且越来越深,最终竟变成了黑色……这是不是坏消息的征兆?这是不是意味着小伙子在这场争斗中失败了、牺牲了?小姑娘悲痛不已,她天天以泪洗面,最后死了。

二氧化碳法
把涩柿装入密闭的容器中,注入二氧化碳气体(最适宜的脱涩浓度为70%),如果密闭容器带有压力计,注入二氧化碳气体后,可使其压力为0.7~1.2kg/cm2。此法具有脱涩快、脱涩数量多、果实脆而不软和耐贮运等特点,在15~25℃温度下,经2~3天后就能脱涩。

千日草,为一年生直立草本,高约20~60厘米,全株被白色硬毛。叶对生,纸质,长圆形,很少椭圆形,长5~10厘米,顶端钝或近短尖,基部渐狭;叶柄短或上部叶近无柄。花夏秋间开放,紫红色,排成顶生、圆球形或椭圆状球形、长1.5~3厘米的头状花序;苞片和小苞片紫红色、粉红色,乳白色或白色,小苞片长约7毫米,背肋上有小齿;萼片5,长约5毫米,花后不变硬;雄蕊5,花丝合生成管状,顶部5裂,裂片倒心形,花药着生于裂片的弯缺内,线形,1室。胞果不开裂。

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酒精法
将采收后的柿子分层放入密闭的容器中,每层柿子果面均匀喷洒一定量35%的酒精或白酒,装满柿子后密封,在18~20℃条件下5~6天即可脱涩。

三、千日红花茶的功效

她死后,人们在把她安葬在了海边。第二天坟上长出了很多鲜花,可谁也认不出这些花是什么花。时间过得真快,转眼就是半年。这一天,小伙子出现在了海边。原来,他没有死!当他听到姑娘去世的噩耗后,才知道,一定是姑娘误将那桅杆上红色的血当成是他的了,其实,那是海蟒的血。小伙子悲痛欲绝地大哭起来。姑娘坟上的花开了1000天,到1001天,这些花儿全都凋零了。从那以后,人们亲切地把这种花称为千日红。

千日红花茶有清肝明目,消肿散结,止咳定喘,降压排毒,美容养颜,活血通经、散瘀止痛等功效。适用于慢性支气管炎、喘息性慢性支气管炎,经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤等病症。

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医书上关于千日红花茶的注释:

二、千日红的生长习性

①《福建民间草药》:祛风,镇肝,退热,明目。

千日红喜欢阳光。但在它还处于小苗的时候,最好不要让阳光直接照射。苗长至半个月后,可放置于阳光下生长。光照对千日红的作用很大,有利形成盆景式的株形。在栽培过程中,应注意保持株与株之间的距离。不能让它们过于拥挤,以免光照不足而造成株形不美观。排水良好的土壤最适合千日红生长。它对肥料的要求不高,因此,不要浇太多的水与施太多的肥。如果太勤地浇水与施肥的话,会引起茎叶猛长,开花少。

②《南宁市药物志》:清肝明目,散结消瘿。治瘰疬初起,肝热目痛,血压高头痛。

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③《广西中药志》:花序:凉血消肿,止痉咳。治百日咳;外治疮疡肿痛。民间治月经不调。全株煲水外洗,治跌打疮疖。

三、千日红的培植

四、千日红花茶的小贴士

千日红培植以播种为宜,种植容器、培养土、千日红种子、肥料、花酒。先将种子浸泡在冷水中1~2天,然后捞出晾干,在温度为20~25的条件下,将种子搓开,备用两周左右,种子发芽,可在现蕾初期上盆。长出幼苗后,一个月施一次液态肥,到了花期再追施富含磷、钾的液肥2次至3次。

虽然千日红花茶具有清肝定喘之功效,但它里面的千日红素会让没有哮喘的人喝完后,多少会有点儿神精麻木,所以要注意。孕妇禁忌千日红花茶。在饮用时一定要根据自己的体质选择适合自己的花茶。

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四、养护提示

由于千日红的分枝着生于叶腋,因此在其幼苗期间,为了促使植株低矮,分枝及花朵的增多,可数次“掐顶”整枝。千日红的病害主要为叶斑病。可增施磷钾肥,但不要施过多氮肥。在其发病初期采取及时喷药或将病残物烧毁等措施来防止。

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